, значит, и водородных ионов, равно необходимы
нашему организму в
силу их универсальной
роли в процессах внутриклеточного
метаболизма. И
хотя о значении
кислорода в жизни всего живого знает
каждый, а о роли водородных ионов
известно, в
общем, только продвинутому
читателю, но рассказ о ней завел бы нас
слишком далеко. Поэтому отметим только, что с
помощью соответствующих дыхательных
приемов мы можем сдвигать в
благоприятном для себя направлении
эти важнейшие характеристики организма, что особенно
актуально во время утомления.
Надо ли есть, если есть не хочется.
В свое время один из американских супермаркетов прославился следующей рекламой: «Если вы даже сами не знаете, чего вы хотите, приходите к нам, у нас это есть». Как ни странно, эта забавная формула имеет непосредственное отношение и к нашей основной теме.
В самом деле, разве не бывает такое: вернулся домой настолько усталый, что на еду и смотреть не хочется. Только бы плюхнуться в кресло, вытянуть ноги и уставить глаза в телевизор, что бы там ни показывали. Но вот чья-то добрая рука принесла из кухни клюквенный кисель или стакан холодного молока или какой-то совершенно необыкновенный пирожок с капустой. Вы нехотя попробовали раз, другой, и вдруг – как будто прорвало плотину. Острое наслаждение, о близости которого вы и не подозревали, охватывает все ваше существо, и вы пьете, едите и никак не можете наесться.
Да, действительно, субъективное чувство голода не всегда можно приравнять к соответствующей ему физиологической потребности. Ведь оно связано еще и с функциональной готовностью нашего пищеварительного аппарата к усвоению той или иной пищи. А последняя может быть временно подавлена целым рядом привходящих обстоятельств, в том числе и переутомлением. При этом, как считают некоторые физиологи, лучше вообще не садиться за стол: насильно проглоченный кусок камнем ляжет на дно желудка.
Однако есть и другая истина, выраженная в известной французской поговорке: аппетит приходит во время еды. Правда, не всякой, а лишь отвечающей наличным на данный момент возможностям нашего пищеварительного аппарата. То есть от иной пищи аппетит не только проснется, а будет окончательно погашен на неопределенно долгое время.
Так как же все-таки узнать, что примет и чего не примет наш организм, если желудок молчит и есть не хочется! Может пить, перепробовать все, что лежит в буфете и в холодильнике? Но и это, оказывается, вовсе не обязательно.
Дело в том. что взаимодействие человека с окружающей средой (а пища это тоже один из ее компонентов) носит, как правило, опережающий характер. Так, например, мы заранее предощущаем тяжесть графина с водой, который собираемся поднять» и соответствующим образом напрягаем свою мускулатуру. А вдевая руки в рукава рубашки, наоборот, ориентируемся на легкость и беспрепятственность этого автоматического действия.