Большое спасибо Гвинет Пэлтроу и талантливым людям из goop, создавшим эти замечательные рецепты для диеты СН.
«Десять дней на диете СН стали испытанием, открытием и вдохновением. Скоро я вернусь к этой диете, чтобы исцелиться и сделать полную перезагрузку».
– Гвинет Пэлтроу
• Салат из сладкого укропа и подрумяненных креветок – дни 1, 2, 9 и 10
• Вегетарианский салат из свежей шинкованной капусты – дни 1–3 и 8-10
• Салат из редиса, арбуза и рукколы – дни 1–3 и 8-10
• Суп из сладкого картофеля – дни 1–3 и 8-10
• Блюдо с банья кауда (пьемонтский соус) – дни 1–3, 8-10
• Рисовая каша – дни 1–5 и 7-10
• Жареный неочищенный рис – дни 1–5 и 7-10
• Карамелизованный лук с рисом и сельдью – дни 1–5 и 7-10
• Овощи на гриле и куриный салат с овощным рагу писто – дни 1, 2, 9, 10
• Соус писту – дни 1–5 и 7-10
• Баклажаны «Пармеджано» – дни 1–3 и 8-10
• Котлеты из свежего лосося – дни 1, 2, 9 и 10
• Запечённый топинамбур и цветная капуста в соусе с каперсами – дни 1–3 и 8-10
• Сардина на гриле – дни 1–5 и 7-10
• Сардина с каперсами и лимоном, обжаренная на сковороде, – дни 1–5, 7-10
• Варёная сардина с лимоном и красным перцем— дни 1–5 и 7-10
• Свежий бок-чой (китайская капуста) – дни 1–3 и 8-10
• Десерт из запечённого сладкого картофеля – дни 1–3,8-10
• Вегетарианские чипсы – дни 1–3 и 8-10
Салат из укропа и подрумяненных креветок
5 очищенных креветок
3 столовые ложки оливкового масла
Морская соль и молотый перец по вкусу
Полстакана нарезанного салата ромэн
Полстакана нарезанного цикория
Полстакана нарезанного красного цикория
Одна столовая ложка нарезанных сибирского лука, кинзы, базилика и мяты