Двенадцатичасовое воздержание
Современный образ жизни многих людей оказывает разрушительное влияние на естественные процессы и ритмы их организма. Самый большой приём пищи во время ужина и продолжение банкета даже после его окончания, ночные перекусы – всё это нарушает баланс нашего организма.
Ночью в теле идут катаболические процессы, распад пищевых продуктов, очищение и освобождение. Организм настолько активен в ночное время, что на самом деле мы сжигаем больше калорий во сне, чем днём. Употребляя большое количество еды поздно вечером и продолжая есть поздно ночью, мы нагружаем организм ещё больше в то время, когда он пытается очиститься. Из-за этого мы часто просыпаемся не отдохнувшими, недовольными и с замутнённым сознанием. Организм при этом всё ещё работает, чтобы переварить калории вчерашнего вечера. А нужно, чтобы у него хватало времени завершить полный цикл очищения и восстановления до начала нового дня.
Следует съедать лишь небольшое количество пищи за ужином, а также необходимо, чтобы организм отдыхал в течение 12 часов в каждый из дней этой диеты. Это значит, что нужно выделить 12 часов, в течение которых вы будете есть, когда проголодаетесь, и 12 часов, когда не будете есть совсем ничего. Планируя завтрак в 7 утра, не ешьте ничего с 7 вечера до семи утра. Считайте это мини-постом. Воздерживаясь от еды в вечернее и ночное время, вы поддерживаете естественные процессы организма и даёте ему достаточно времени, чтобы завершить процесс очищения.
Ешьте ферментированные продукты
Поскольку цель диеты СН – очищение вашего физического пространства, следует подумать, что вы хотите разместить в освободившемся месте. Ферментированные продукты, например кимчи, квашеная капуста, мисо[6], темпе[7], кефир и чайный гриб, станут отличным дополнением рациона во время и по окончании диеты СН, они поддержат ее эффект. Эти продукты содержат колонии полезных бактерий, которые играют роль в регуляции уровня гормонов, улучшении обмена веществ и даже усвоении организмом определённых витаминов и других необходимых питательных веществ. Поэтому, готовя обед из неочищенного риса и сардин, попробуйте добавить в тарелку немного кимчи.
План: пятидневная диета сознательного недоедания (диета СН)
Разрешённые продукты
• Животные продукты (кроме третьего дня): птица, рыба, ракообразные и яичный белок подойдут; остальные животные продукты употреблять нельзя
• Овощи: без ограничений
• Фрукты: все в свежем виде, сушёные нельзя
Желательные продукты
• Яблоки: только розовые или красные, резаные или тёртые, потемневшие на открытом воздухе