Важно помнить, что больному хроническим панкреатитом нельзя нервничать, раздражаться. Один из лучших лекарей при этом заболевании – крепкий спокойный сон.
Когда болезнь отступает, очень хорошо отправиться в санаторий, чтобы там закрепить успех лечения.
Диета при хроническом панкреатите
Для того чтобы поджелудочная железа могла нормально справляться со своими функциями, больному хроническим панкреатитом просто необходимо соблюдать диету. Лечебное питание – важная часть комплексной терапии не только при остром панкреатите, но и при хроническом. Изменяя характер питания, можно повлиять на патологический процесс, в нашем случае – задержать развитие атрофии поджелудочной железы и поддерживать организм в устойчивой фазе ремиссии. Диетическое лечение больных с заболеваниями органов пищеварения по своему значению не уступает лекарственному и физическому, а в большинстве случаев играет доминирующую роль. Без диетотерапии лечить больного хроническим панкреатитом практически невозможно.
При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи. Во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой диет. Многие из них имеют несколько вариантов, обозначаемых буквами а, б и т. д.
Если обострение заболевания позади и больной вернулся к активному образу жизни, общие принципы диеты не должны меняться.
Недостаток витаминов можно компенсировать готовыми аптечными формами (гексавит, декамевит, гентавит и др.), отваром шиповника, пшеничных отрубей. Во всех диетах запрещены алкогольные напитки, в индивидуальных случаях вопрос об их употреблении решает лечащий врач. При сочетании у одного больного двух заболеваний, требующих диетического питания, назначается питание с соблюдением принципов обеих диет.
Больным хроническим панкреатитом, как правило, назначают диету № 5б.
Диета № 56
Показания : хронический панкреатит в период выздоровления после обострения и вне обострения.
Технология приготовления : блюда готовят в основном в протертом и измельченном виде, сваренные в воде и на пару, запеченные.
Исключены горячие и очень холодные блюда.
Разрешаются .
Хлеб и мучные изделия: пшеничный хлеб подсушенный или вчерашней выпечки из муки 1-го и 2-го сорта, в виде сухарей, несладкое сухое печенье.
Супы: вегетарианские протертые с картофелем, морковью, кабачками, тыквой; с манной, овсяной, гречневой крупой, рисом, вермишелью. Можно с добавлением 5 г сливочного масла или 10 г сметаны.