В дополнение к безусловной любви нас угощают сладостями, такими как свежеиспеченные пироги и шоколадное печенье. Оказывается, любовь дедушки и бабушки – вещь хорошая, но прилагаемое угощение, переполненное калориями, создает проблемы. Недавнее исследование 12 тысяч английских детей показало, что дети, которых растили бабушки и дедушки, рискуют иметь избыточный вес на 34 % больше остальных. Даже неполное попечение бабушек и дедушек увеличивает риск избыточной массы тела или ожирения у детей на 15 %. Мы призываем бабушек и дедушек неограниченно изливать свою любовь, но наложить некоторые ограничения на конфеты и сладости.
Когда дети едят дома, еду им выбирают родители. У вас нет такого же влияния, когда дети едят вне дома. Случайный визит в «Макдоналдс» или «Бургер Кинг» – это неплохо, но имейте в виду такую статистику: большой обед в заведениях быстрого питания содержит 2200 калорий, количество калорий, которое сжигается лишь при пробежке полной марафонной дистанции. Большинство ресторанов быстрого питания теперь предлагают более здоровый выбор, в том числе сэндвичи с курицей на гриле, свежие фрукты и обезжиренное молоко.
Когда дело касается школьных обедов, будьте активны. Заранее проштудируйте меню вместе с вашим ребенком, указывая на лучшие варианты. Воспользуйтесь отличным моментом, чтобы обучить детей тому, какие продукты питания полезны для здоровья. Если здоровый выбор представлен в недостаточном количестве, привлеките других родителей и выскажите свои претензии школьным должностным лицам.
Сходите в школу, чтобы увидеть все собственными глазами; младшие дети считают, что это круто, когда родители приходят на обед.
Поищите фрукты и (не вываренные до безвкусной массы) овощи. Отметьте обработанные пищевые продукты. Вы и другие родители можете подвигнуть школу и ваших детей к правильному выбору.
ОЖИРЕНИЕ И БОЛЕЗНИ СЕРДЦА ПО СРАВНЕНИЮ С НЕРВНОЙ АНОРЕКСИЕЙ И БОЛЕЗНЯМИ СЕРДЦА: ДВЕ СТОРОНЫ ОДНОЙ МЕДАЛИ?
Это не вызывает никаких дискуссий. Лишние калории и плохое питание приводит к ожирению, повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний и целому ряду других серьезных проблем со здоровьем. Здоровое питание играет важную роль в предотвращении этих проблем. Но мы должны быть осторожны как с едой, которую даем детям, так и с тем, что хотим сообщить нашим детям. Ошибочные попытки использовать низкокалорийный рацион с очень низким содержанием жиров могут затормозить рост и навредить некоторым органам и системам детского организма. И переедание, и недоедание опасны.
Если наши дети усваивают представление, что жир и калории – это плохо, они рискуют заработать расстройство пищевого поведения, такое как анорексия. Анорексия, третья наиболее распространенная хроническая проблема со здоровьем, поражающая девочек-подростков, может иметь фатальные последствия, прежде всего в результате ее воздействия на сердце. Сосудистые осложнения затрагивают 80 % больных анорексией и включают нарушения сердечного ритма, опасно низкое давление крови, повреждения сердечной мышцы и внезапную сердечную смерть. Когда мы учим наших детей основам здорового питания, мы должны убедиться, что они понимают, что жир и калории – это не всегда плохо. Пусть они знают, что мы не хотим, чтобы они были худыми. Мы хотим, чтобы они были здоровыми.