Еще одна хорошая идея – поработать в этот день волонтером в благотворительной организации, подкармливающей бездомных и малоимущих. Как ни странно, желающих на подобные мероприятия всегда очень много, и нужно записываться заранее.
Канун Нового года таит в себе такие же ужасы. Навязанное веселье – не для меня. Мой совет – придумать какой-нибудь план наподобие рождественского и не ждать от этого дня ничего особенного.
Еда в одиночестве
Кто бы мог подумать? Оказывается, многие люди до ужаса боятся есть в одиночестве, и у их страха даже есть официальное название – соломангарефобия. Сразу вспоминаются «Полуночники» Эдварда Хоппера. Никуда не деться, не замаскироваться: вы одни, за столиком, едите у всех на виду. Этим искусством я овладевала долго – не месяцами, а годами. Однако мы, одинокие посетители
закусочных и ресторанов, не так одиноки, как нам кажется. По росту численности эта категория клиентов ресторанного бизнеса опережает все остальные. Австралийский сервис бронирования столиков онлайн Dimmi сообщает, что с каждым годом количество броней на одну персону растет в геометрической прогрессии.
Плюс этой тенденции в том, что сейчас даже в самых популярных ресторанах можно найти столик на одного. Проведите предварительное исследование: узнайте, где находится ресторан и как вы будете до него добираться. Закажите столик и выберите время до или после часа пик. Хорошим выбором станет место возле открытой кухни: мне нравится смотреть за изящными, ритмичными, четко скоординированными движениями поваров. Как правило, в обеденное время заказать столик на одного проще, чем в вечернее; и вообще, если вы в этом деле новичок, то мой вам совет: обедать одному в ресторане не так страшно, как ужинать.
Если в заведении есть бар, где, помимо напитков, можно заказать еду, поищите местечко там: одинокий посетитель точно никого не смутит. Есть за общим столом всегда морально проще, и все же не лишним будет захватить с собой какой-нибудь реквизит. Телефон, как мне кажется, будет, скорее, выдавать ваше смущение и неловкость, а вот книга, журнал или блокнот – вполне приемлемые спутники за столом; шарфик пригодится как метка, что столик занят, если вам понадобится отлучиться в дамскую комнату.
Мне нравится быть одному. Я не встречал лучшего компаньона, чем одиночество.
ГЕНРИ ДЭВИД ТОРО
С ростом популярности соло-походов в ресторан отношение к одиноким посетителям и уровень их обслуживания улучшаются. Но не всегда и не везде, поэтому умейте за себя постоять!
Что касается самого заказа, я заранее изучаю в интернете меню заведения, чтобы, придя на место, лучше владеть ситуацией. Как правило, я выбираю две закуски (с подачей по очереди) и салат, а не закуску и основное блюдо, которое часто оказывается слишком большим (и дорогим). Обедая или ужиная в одиночестве, я стараюсь больше наблюдать и меньше есть. Превратите трапезу в игру, во время еды попробуйте задействовать все органы чувств. Внимательно рассмотрите цвета и консистенцию блюд; попробуйте поесть с закрытыми глазами и проверьте, поменялся ли вкус. Краем уха подслушивайте разговоры окружающих и мысленно придумывайте короткие рассказы о других посетителях.