Проанализировав различные популярные издания, публикующие рецепты с применением лекарственных растений, я счел своим долгом уточнить информацию хотя бы о некоторых ядовитых лекарственных растениях.
Итак, поговорим о купене лекарственной. Купена и ландыш, говоря образно, — кузены, родственники, принадлежащие к одному семейству лилейных. Они и внешне немного похожи, только у купены цветы значительно крупнее, а сама она выше и мощнее (ее высота колеблется от 30 см до 120 см). И в том, и в другом растении содержатся сердечные гликозиды: конвалларин, конвалламарин и конваллатоксин (от латинского названия ландыша майского — Convallaria). Общим у обоих является и их токсичность.
Темно-фиолетовые ягоды купены так же ядовиты, как и красные ягоды ландыша. Поэтому, если у вас летом на даче отдыхают дети, цветонос купены, завершивший цветение, лучше сразу срезать. В таком случае ягоды не соблазнят малышню, к тому же это стимулирует рост корневища. И хотя ядовито все растение, кожистые, жесткие на вид листья вряд ли привлекут внимание ребятишек, а вот ягоды — могут вполне. Не хочу никого пугать, но ведь известны случаи абсолютно казуистических отравлений ландышем или купеной. Стоял букет и увял, цветы выбросили, а воду вылить забыли. Человек по ошибке выпил эту воду. Спасти его практически невозможно…
В отличие от ландыша, большинство видов купены не обладают ароматом.
Единственный вид с ароматными цветами — это купена пахучая, она же лекарственная. Запах у нее похож на ландышевый, только существенно нежнее. К сожалению, этот цветок становится редкостью. Во всяком случае, по данным европейских ученых, в диком виде купена лекарственная уже не встречается, в природе можно увидеть только купену многоцветковую. Впрочем, в России достаточно мест, которые человек еще не успел испортить, так что встретить дикорастущую купену лекарственную у нас вполне можно.
В официальной медицине купена практически не применяется. Природного сырья мало, а специально выращивать это растение экономически не выгодно. А вот в народной медицине купена лекарственная используется весьма активно.
В большинстве рецептов применяются корневища купены, часто неправильно называемые корнями. Собирают их осенью и быстро сушат в печи или духовке. Корневища купены применяют и отдельно, и в сборах. Принимать настои и отвары корневищ купены из-за токсичности растения надо с осторожностью, строго соблюдая дозировку.
Обычно из корневищ купены готовят отвар: 20 г сухих корневищ залить стаканом кипятка, плотно укупорить и 30 минут держать на водяной бане. Затем охладить, отцедить и принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды 3 раза в день при воспалении легких и остром бронхите, а также как глистогонное.