• Подавайте на стол.
16. Фаршированная паста
Время
От холодильника до стола: 10 минут
Время подготовки: 10 минут
Ингредиенты
• Свежая паста, фаршированная шпинатом или рикоттой (100 г на человека)
• Салат: перец, огурцы, оливки, натертая или мелко нарезанная морковь, салат-латук, помидоры
• Тертый сыр
Порядок приготовления
• Вскипятите чайник.
• Выложите пасту из упаковки в кастрюлю, залейте кипятком, доведите до кипения и варите 3 минуты.
• Нарежьте ингредиенты для салата и выложите их в миску.
• Слейте воду из кастрюли с макаронами.
• Подавайте на стол. При подаче посыпьте тертым сыром.
17. Пастуший пирог
Время
От холодильника до стола: 1 час
Время подготовки: 30 минут (или меньше, если у вас осталось готовое пюре со вчерашнего дня)
Ингредиенты
• 1 небольшая упаковка бараньего фарша
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 банка консервированных помидоров
• 5 шампиньонов
• Соус (табаско или вустерский) с чайной ложкой мелко нарезанного перца чили (по желанию)
• 2 большие картофелины (на человека) для пюре
• Кусочек сливочного масла и немного молока
• Тертый сыр
• 1 упаковка замороженных овощей (горошек, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста)
Порядок приготовления
• Включите духовку (190 °C).
• Вскипятите чайник.
• Нарежьте картофель кубиками, положите в кастрюлю с кипятком и варите 10 минут.
• Мелко нарежьте лук и обжарьте его в небольшом количестве растительного масла.
• Добавьте чеснок.
• Добавьте фарш (можно замороженный).
• Обжарьте фарш, пока не подрумянится.
• Добавьте соус с перцем чили, помидоры, нарезанные грибы.
• Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут.
• Слейте воду из кастрюли с картофелем, добавьте кусочек масла и молоко, сделайте пюре.
• Выложите фарш в широкую и глубокую емкость для запекания.
• Сверху выложите картофельное пюре.
• Посыпьте тертым сыром.
• Поставьте в духовку на 30 минут.
• Положите овощи в миску и готовьте в микроволновке в течение 8 минут.
• Подавайте на стол.
18. Рыбный пирог
Время
От холодильника до стола: 1 час
Время подготовки: 30 минут (или меньше, если у вас осталось готовое пюре со вчерашнего дня и вы будете все делать быстро)
Ингредиенты
Для рыбной начинки:
• 2 упаковки смеси для рыбного пирога
• 1 луковица
Белый соус:
• 100 г сливочного масла
• 4 десертные ложки пшеничной муки 2 сорта
• 1,5 стакана молока
Картофельное пюре:
• 2 большие картофелины (на человека)
• Немного сливочного масла
• Немного молока
• Тертый сыр
Порядок приготовления
• Включите духовку (190 °C).
• Вскипятите чайник.
• Нарежьте картофель кубиками, положите в кастрюлю с кипятком и варите его 10 минут.