С четырех — пяти месяцев значительно увеличивается потребность детского организма в белках, жирах, углеводах, минеральных солях и витаминах. Одно грудное молоко уже не может удовлетворить эти потребности. Поэтому ребенку по совету врача назначается прикорм.
Прикармливать надо осторожно, постепенно приучая ребенка к новым продуктам. Никогда нельзя вводить сразу два новых вида прикорма. С чего же начинать?
Соки, обязательно с полуторамесячного возраста, по существу уже являются прикормом. Зимой обычно дают соки цитрусовых — мандариновый, апельсиновый, лимонный, а также яблочный. Соки начинают давать с половины чайной ложки и постепенно к шести месяцам увеличивают это количество до пятидесяти граммов, а к году — до ста граммов. Лимонный сон наливают в чай, его нужно давать немного: к году не более двух чайных ложек в день.
Летом хороши ягодные соки — вишневый, черносмородинный. Клубничный сок следует давать осторожно, так как он может иногда способствовать появлению зуда или сыпи.
Осенью особенно полезны овощные соки: томатный, морковный, капустный, свекольный. Соки можно смешивать, например ягодный с морковным, но капустный и яблочный лучше давать отдельно.
В три месяца ребенку можно давать тертое яблоко, лучше натереть его не на терке, а куском сахара — получается нежная сладкая масса. С четырех месяцев врач обычно разрешает дать ребенку яичный желток. Лучше всего сварить его вкрутую и растереть. Вначале дается совсем немного — 1/4 желтка; если ребенок хорошо его переносит, к пяти месяцам можно уже давать по целому желтку через день. В это же время рекомендуется творог, особенно если ребенок плохо поправляется. Начинают с неполной чайной ложки и постепенно к шести месяцам количество доводят до десертной ложки один раз в день.
Овощное пюре вводят в прикорм с четырех с половиной — пяти месяцев. Готовят пюре из свежих овощей: картофеля, капусты, моркови, репы, брюквы — с добавлением соли, сливочного масла на кончике чайной ложки, кипяченого коровьего молока. Очень полезны консервированные овощные пюре, специально приготовленные для детского питания.
Если ребенок плохо прибавляет в весе и первым прикормом ему назначается каша, то ее надо готовить на отваре из овощей.
В пять месяцев можно дать ребенку пятипроцентную манную кашу (чайная ложка крупы на полстакана молока), а затем кисель. К шести месяцам кашу делают погуще — десятипроцентную. Еще через месяц овощной суп можно сварить на говяжьем или курином бульоне.
В восемь месяцев ребенку необходимо дать мясной фарш, а затем свежий рыбный. Очень полезны печенка, язык — эти продукты способствуют профилактике малокровия. Вкусно и правильно приготовленные консервированные пюре и супы-пюре с печенкой можно приобрести в магазинах детского питания.