Скорость β–окисления жирных кислот снижается вследствие уменьшения активности карнитинпальнитоилтрансферазы, локализованной на внутренней мембране митохондрий. Увеличивается захват жирных кислот из плазмы за счет увеличения синтеза связывающего транспортного белка. Нарушается включение триглицеридов в состав липопротеидов очень низкой плотности, что приводит к их накоплению в печени (схема 1).
Схема 1. Механизм развития алкогольной жировой дистрофии печени.
Микровезикулярную жировую дистрофию, развивающуюся иногда при злоупотреблении алкоголем, связывают также с нарушением функционирования митохондрий. Было показано наличие патологических изменений ДНК митохондрий у больных алкоголизмом с микровезикулярной жировой дистрофией печени [Fromentlu et al., 1995]. Можно предположить, что продукты окислительного стресса и перекисного окисления липидов, образующиеся при метаболизме этанола, могут повредить митохондриальную ДНК.
Увеличение соотношения NADH/NAD>+ приводит к нарастанию продукции печенью лактата и снижению его утилизации, уменьшению соотношения лактат/пируват с гиперлактацидемией. Последняя, способствуя развитию ацидоза, снижает способность почек экскретировать мочевую кислоту. Вторичная гиперурикемия у больных алкоголизмом может сопровождаться приступами подагры после эпизодов запойного пьянства. Повышение продукции лактата может стимулировать коллагеногенез в печени и увеличение активности коллагенпролингидроксилазы, которая участвует в накоплении коллагена [Lieber Ch., 1994].
Алкоголь способствует развитию гипоксии печени, увеличивая ее потребность в кислороде. Это связано с тем, что регенерация жизненно важного для клетки акцептора водорода – NAD>+ из NADH требует наличия кислорода. Наиболее ранима и чувствительна к кислородному голоданию центродольковая перивенулярная область печеночной дольки, представляющая зону с наименьшим напряжением кислорода.
Выделяют следующие прямые и непрямые эффекты воздействия этанола на печень, лежащие в основе алкогольных поражений печени:
■ дезорганизация липидов клеточных мембран, ведущая к адаптивным изменениям их структуры.
■ повреждающий эффект ацетальдегида.
■ нарушение обезвреживающей функции печени по отношению к экзогенным токсинам.
■ нарушение иммунных реакций.
■ повышение коллагеногенеза, стимуляция канцерогенеза.
Дезорганизация липидов клеточных мембран, ведущая к адаптивным изменениям их структуры. Два важнейших свойства обеспечивают нормальное функционирование мембран. Во–первых, из–за наличия углеводородной внутренней области фосфолипидные мембраны практически непроницаемы для большинства биологических молекул и ионов, и именно эта особенность позволяет мембране осуществлять барьерную функцию. Во–вторых, двойной слой природных фосфолипидов представляет жидкую фазу, поэтому параллельно расположенные углеводородные хвосты могут скользить относительно друг друга, и это придает мембране достаточную гибкость и вязкость.