Новая кондитерская Синьорины Корицы (Баллерини) - страница 21

– Нам понадобится вата, – ответила Корица, подмигнув Эудженио.

Ребята недоуменно уставились на нее. Вата?

– Именно! Начнем с нее. Марта, дай, пожалуйста, четыре комочка ваты. – Эудженио показал на мешочек, лежавший на столе. Затем он попросил Маттео взять с полки парфюм номер 3.

– Как вы думаете, что такое голова, сердце и база? – спросил Эудженио.

Маттео снова удивился.

– Голова и сердце – части тела, – уверенно ответил он.

Корица нахмурилась.

– Так называются ноты парфюма. Ноты головы ощущаются сразу, как только мы распылим парфюм в воздухе. Они быстро исчезают – уже через несколько минут. Ноты сердца длятся дольше – несколько часов. Именно они создают знаменитый шлейф парфюма. Ноты базы исчезают лишь через несколько дней. Они придают аромату особые черты. Но, пожалуй, будет лучше, если вы узнаете это на практике. Легче показать, чем рассказать.

С этими словами Эудженио распылил парфюм номер 3 на комочки ваты и протянул их своим ученикам.

– Держите их на расстоянии нескольких сантиметров от носа, – посоветовал он. – Закройте глаза и сделайте глубокий вдох. Расслабьтесь, пусть аромат проникнет в вас.

Ребята робко взяли по комочку ваты и последовали указаниям. То же самое сделали Корица и Эудженио. В лаборатории повисла абсолютная тишина. Ее прервал лишь шум машины, проехавшей мимо дома.

– Что вы чувствуете? – спросил Эудженио через минуту.

– Сладкий аромат, немного резкий… – начала Корица.

– Мне тоже он кажется сладким, – согласилась Марта.

Эудженио улыбнулся.

– Молодцы, это действительно аромат со сладкими нотами. Отличное начало!

– Я чувствую запах дерева, – неожиданно сказал Маттео.

Эудженио резко перевел взгляд на мальчика и округлил глаза.

– Ты и вправду чувствуешь дерево?

– Да, а еще… мох. Однажды мы ездили с родителями на прогулку в лес. Я помню этот запах.

Эудженио едва устоял на ногах.

– Ну конечно! Ну конечно! – воскликнул он. Он начал бегать по лаборатории, вскидывая руки в воздух. Его спокойствия как не бывало. – Ты почувствовал аромат сандала! Молодец!

Маттео не понял, о чем он говорил. Сандал? Это слово напоминало о лете и не очень приятном запахе: летом к его сандалиям было невозможно подойти. Мама всегда жаловалась на запах. Но Эудженио все объяснил:

– Сандал – это индийское дерево. Из него получают драгоценное масло, которое часто используют в парфюмерии. Ты почувствовал его аромат! И не только: ты уловил аромат мха. В парфюм номер 3 я добавил ноту дубового мха. Сегодня ее используют нечасто, но когда-то она была очень популярной, потому что придавала парфюму особый аромат. Ее сложно уловить, если только ты не эксперт…