Секрет щитовидки. Что скрывается за таинственными симптомами и болезнями щитовидной железы и как вернуть ей здоровье (Уильям) - страница 162
Подавайте мороженое в креманках, полив каждый шарик соусом из дикой голубики/черники.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Украсьте мороженое рублеными финиками или инжиром, свежими ягодами, ломтиками банана, кокосовой стружкой, конопляными семенами или рублеными грецкими орехами. Выбирайте что нравится!
Печенье с малиновым джемом
Количество порций: 4–6
Если вы стремитесь к исцелению, это еще не значит, что вам нужно отказаться от сладостей. Это печенье с малиновым джемом не только вкусное, но полезное (в отличие от магазинного). Яркий вкус малинового джема и ореховое тесто – вот что сделает это печенье самым лучшим в вашей жизни.
1 стакан и 2 ст. л. миндальной муки
½ ч. л. пищевой соды
½ ч. л. морской соли
½ стакана тахини
½ стакана кокосового или кленового сахара
½ ч. л. безалкогольного ванильного экстракта
½ стакана семян белого кунжута
½ стакана малинового джема (смотрите рекомендации)
Разогрейте духовку до ста семидесяти градусов. Смешайте миндальную муку, пищевую соду и морскую соль. Уберите в сторону. В кухонном комбайне перемешайте тахини, кокосовый сахар и ванильный экстракт до однородной массы. Добавьте туда смесь миндальной муки и хорошенько все перемешайте. Если в тесте будет много комочков, то добавляйте в него по столовой ложке воды, пока оно не станет нужной консистенции. Сформируйте из теста трехсантиметровые шарики и обваляйте их в семенах белого кунжута. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Старайтесь оставлять между печеньями промежутки минимум в четыре сантиметра. Сделайте пальцем в центре каждого печенья ямку и поставьте поднос в духовку. Выпекайте восемь – десять минут.
Достаньте печенья из духовки и в центр каждого из них положите по одной чайной ложке малинового джема. Уберите остывать на решетку.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Если для начинки вы используете покупной малиновый джем, то убедитесь, что в его составе нет вредных для организма ингредиентов или консервантов.
Если вы хотите сделать джем своими руками, то разомните свежую спелую (или предварительно размороженную) малину с медом или кленовым сахаром.
Возьмите их с собой
Подчас у нас нет ни времени, ни желания готовить сложные блюда. Если вы проспали и не успели позавтракать, вы не обязаны жертвовать своим здоровьем и отказываться от питательной и вкусной еды. Специально для таких случаев я подобрал несколько простых комбинаций лечебных продуктов. Будет лучше подготовить их заранее, чтобы в момент, когда у вас на счету будет каждая минута, вы не тратили время на сбор перекуса в дорогу.
Бананы и хлопья красной водоросли богаты йодом, калием и натрием, они укрепляют эндокринную систему и центральную нервную систему, и те эффективнее противостоят вирусным нейротоксинам.