Ответ: СЦТ-масло и кетонные препараты могут принести большую пользу когнитивной системе. Но их часто рекламируют как средство для потери веса, что не совсем так. Кетоны, вырабатываемые внутри организма, – это побочный продукт сжигания жира. Когда вы добавляете к этому экзогенные кетоны, которые тоже являются формой энергии, и их нужно сжигать, вы на самом деле мешаете организму расходовать собственный жир. Если вы хотите сбросить вес, то, по нашему мнению, лучше вырабатывать собственные кетоны, чем получать их из внешних источников.
Для людей с болезнью Альцгеймера или другими нейродегенеративными заболеваниями СЦТ-масло может быть особенно полезно. Пациентам с болезнью Альцгеймера рано или поздно начинает хотеться сладкого[247]. Возможно, это сигнал тревоги от мозга, страдающего от энергетического голода: он хочет получить сахар в виде быстро перевариваемых углеводов – именно той категории питательных веществ, которые вызывают скачок инсулина, стимулируют воспаление и блокируют производство кетонов. Прием кокосового или СЦТ-масла, в теории, может помочь справиться с этой проблемой при постепенном снижении количества углеводов в рационе. Когда эти пищевые кетоны дают людям с нарушениием памяти, в некоторых случаях улучшаются когнитивные способности. По крайней мере одно исследование показало положительную реакцию у пациента на поздней стадии болезни Альцгеймера, принимавшего всего две столовые ложки масла в день (см. врезку)[248]. Вы можете даже получить рецепт на медицинский пищевой продукт, сделанный из каприловой кислоты; он одобрен FDA для лечения болезни Альцгеймера (сейчас идет изучение его свойств как профилактической меры против этого заболевания).
МЭРИ НЬЮПОРТ: ПОБОРНИЦА КОКОСОВОГО МАСЛА
Я довольно рано познакомился с работами Мэри Ньюпорт о кокосовом масле. У ее мужа Стива диагностировали болезнь Альцгеймера, и он уже не мог выполнять многие прежние повседневные дела, в том числе и когда-то любимые. Без особого успеха перепробовав все возможные фармацевтические способы, Мэри решила найти что-нибудь получше.
Она наткнулась на пресс-релиз о разрабатываемой «медицинской пище», состоящей из каприловой кислоты – СЦТ. В пресс-релизе говорилось, что снабжение мозга кетонами улучшает память и когнитивные навыки почти половины пациентов с болезнью Альцгеймера, на которых проверили этот метод лечения. Болезнь Стива длилась уже семь лет и сильно подорвала его здоровье. Мэри пыталась сделать все возможное, чтобы достать для мужа этот экспериментальный продукт. Но FDA одобрило его лишь год спустя. У нее возникла идея.