½ стакана натурального подсластителя Swerve
1 яйцо
В одной партии:
Калории – 1466
Жиры – 118 г
Углеводы – 153 г
Чистые углеводы – 43 г
Клетчатка – 14 г
Белок – 56 г
В порции:
Калории – 98
Жиры – 8 г
Углеводы – 10 г
Чистые углеводы – 3 г
Клетчатка – 1 г
Белок – 4 г
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Выстелите противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
2. В средней миске с помощью ручного миксера смешайте арахисовое масло, подсластитель и яйцо.
3. Скатайте тесто в небольшие шарики диаметром около 2,5 см.
4. Выложите шарики из теста для печенья на подготовленный противень. Прижмите каждый шарик теста зубцами вилки, затем повторите, чтобы сделать рисунок крест-накрест.
5. Выпекайте около 12 минут или до золотистого цвета.
6. Дайте печенью остыть в течение 10 минут на перед подачей на стол. Если вы попытаетесь переместить их слишком рано, они рассыплются.
7. Храните оставшееся печенье прикрытым в холодильнике до 5 дней.
СОВЕТ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ. Вы можете использовать кремовое арахисовое масло, но я думаю, что текстура орехов делает печенье лучше.
Это очень вкусный насыщенный десерт с шоколадным привкусом. Он набит жирами и искрится от сливочно-шоколадного вкуса.
БЕЗ ГОТОВКИ
ВЕГЕТАРИАНСКОЕ
ПОРЦИЙ 2
ПОДГОТОВКА 10 минут и 1 час, чтобы охладилось
1 ½ столовой ложки жирных сливок
4 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
1 столовая ложка несладкого какао-порошка
4 столовые ложки сливочного сыра комнатной температуры
1 столовая ложка натурального подсластителя Swerve
В одной партии:
Калории – 920
Жиры – 99 г
Углеводы – 20 г
Чистые углеводы – 7 г
Клетчатка – 1 г
Белок – 7 г
В порции:
Калории – 460
Жиры – 50 г
Углеводы – 10 г
Чистые углеводы – 4 г
Клетчатка – 1 г
Белок – 4 г
1. В средней охлажденной миске взбейте сливки венчиком или вилкой. Охладите.
2. В отдельной средней миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло, какао-порошок, сливочный сыр и подсластитель до однородной массы.
3. Возьмите жирные сливки из холодильника. Аккуратно переложите жирные сливки в шоколадную смесь с помощью резинового скребка.
4. Распределите пудинг между двумя десертными чашами.
5. Накройте крышкой и охлаждайте в течение 1 часа перед подачей на стол.
СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ. Для приготовления взбитых сливок я люблю ставить чистую металлическую миску среднего размера на пару часов в морозильную камеру, прежде чем использовать ее. Если вы используете венчики, прежде чем взбивать сливки, вы также можете положить их в морозильную камеру, чтобы охладить в течение нескольких минут.
ВАРИАНТЫ. Шоколад хорошо сочетается с различными вкусами и текстурами: