– Буду стараться, – снова воспрянул Полуяров.
– Это не всё, Василий. Это только животные. А ведь есть ещё озимые и яровые.
– Их-то как случать, – хохотнул купец.
– Как их случать, потом объясню, через пару лет. А пока слушай внимательно.
– Слушаю, княже.
– Растения, которые живут в одной местности, привыкают к погоде этой местности. Потому-то твоя затея с астраханской пшеничкой и не удалась. Но идея хорошая и мы займёмся ей через пару лет. А сейчас, чтобы увеличить урожайность нужно сделать следующее. Озимые уже посеяны, тут мы опоздали. Нужно закупить на рынке яровую рожь, пшеницу и ячмень в больших количествах, но так, чтобы паника не началась.
– Сделаем, – понятливо мотнул бородой купец.
– Потом нужно раздать эти будущие семена монашкам, что я привёз с собой из сгоревшего монастыря, и пусть они всю зиму это зерно перебирают. Выбрасывают мелкое и повреждённое, семена сорняков всяких, типа овсюга и другой травы. Потом, когда переберут на раз, нужно, чтобы перебрали ещё раз и выбрали самые большие зёрна. Про дестриэ помнишь, вот тут, то же самое, – заметив непонимание в глазах купца, пояснил Пётр.
– Это и есть генетика? – вспомнил слово Василий.
– Нет, брат. Это только селекция. Тоже наука европейская, только послабже генетики. А ты, кстати, знаешь, как пшеница опыляется?
– Чего?
– Зачем пчёлы с цветка на цветок летают?
– Знамо дело, мёд собирают, – фыркнул Полуяров.
– Точно. Но при этом они ещё и пыльцу жёлтенькую с одного цветка на другой переносят и если на цветок, скажем, яблони, пчела или шмель не сядут, то цветок этот отвалится и яблока не даст.
– Не может тово быть, пчелы на пшеницу не садятся.
– И опять правильно. Пшеницу, рожь и ячмень опыляет ветер. Ветер дует, колосья качаются, и пыльца перелетит с одного колоска на другой. И если когда пшеница цветёт, ветра не будет, то урожай будет меньше, колосья будут стоять пустые, – разошёлся княжич.
– И что же делать?
– Двое человек берут верёвку, становятся по бокам гряды и бегут с этой верёвкой натянутой, чтобы колосья шевелились, и так несколько раз, несколько дней.
– Не знаю, правда ли, но хитро придумано. А как думаешь, княже, какой урожай будет с тех перебранных зёрен?
– А какой обычно?
– Сам пять. Сам семь хороший урожай, не каждо лето бывает.
– Значит, с перебранными будет сам пятнадцать, – умножил на два в уме Пётр.
– Плохо это, – огорчился купец.
– Как так? – не понял княжич.
– Если у всех таки урожаи будут, цена на хлеб сильно упадёт. Крестьяне намучаются больше, а результат тот же.
– Приплыли. Подожди. Но это только у наших крестьян урожайность повысится, а остальные, как сажали овсюг, так его сажать и будут. И зерно они не переберут, выбирая самые большие, – развёл руками боярич.