Необыкновенные способности почки. Как сберечь здоровье важнейших органов надолго (Дерэ) - страница 52

• Кальций и витамин D необходимы для здоровья костей, мышц и нервной ткани. В идеале ваш рацион должен включать 3–4 порции молочных продуктов в день, то есть 500–600 мг кальция, и минимум 2 л водопроводной воды – это дополнительные 200–300 мг кальция в день. Очень часто полученного с едой витамина D бывает недостаточно. Нужные медицинские добавки назначаются на основании исследования уровня витамина D в крови.

• Ешьте овощи в каждый прием пищи, сырые или термически обработанные, цельные или протертые: они богаты клетчаткой, калием, магнием и цитратами. Овощи увеличивают объем мочи, не повышая поступление калорий.

• Фрукты содержат много углеводов, поэтому стоит ограничиться двумя-тремя в день. Фруктовые соки, несмотря на отсутствие клетчатки, приравниваются к фруктам, а не к напиткам.

• Ешьте крахмалосодержащие овощи, хлеб, макаронные изделия, рис, манную крупу, бобовые (чечевицу, горох, фасоль – белую, красную или черную) в каждый прием пищи.

• Необходимое количество жиров составляет примерно 35 % от общей калорийности рациона. Их разнообразие обеспечивает поступление незаменимых жирных кислот (омега‐3 и омега‐6) и частично витаминов А, D и Е. Отдавайте предпочтение растительным жирам, например ешьте миндаль и лесные орехи, богатые магнием, калием и клетчаткой.

Образование камней в мочевыводящих путях непосредственно связано с употреблением поваренной соли.

Чтобы увеличить поступление цитратов, калия и магния, ешьте следующие продукты каждый день:

• сырые и/или подвергшиеся тепловой обработке зеленые овощи в каждый прием пищи;

• крупы и цельнозерновой хлеб;

• горсть лесных орехов и миндаля в день.

Теперь вы во всеоружии и не допустите образования новых камней в ваших почках!

Осталось лишь скорректировать ваше питание, исходя из вида камня, образовавшегося в вашем мочеточнике; ваш человеческий нефролог объяснит вам подробнее, а я дам несколько рекомендаций в Приложении.

– Конечно, Максим, ты же речевой центр, я не могу тебе запретить!

– Валентин, мы все обеспокоены твоим литиазом. Эта почечная колика – аварийный сигнал, который ты послал нашей хозяйке, чтобы сказать ей, что ей нужно изменить свою жизнь. Кроме того, ее образ жизни повышает риск инфаркта миокарда Сержа и моего инсульта.

Я и моя хозяйка не молодеем, но такими темпами я, а со мной и все мои друзья скоро окажемся в больнице.

Позже будет слишком поздно.

Наша жизнь – это сейчас.

Жак Превер

Не стоит думать, что жизнь почки – это длинная спокойная река мочи, которая вырабатывается легко и непринужденно.