Не стоит запрещать ребенку играть после еды.
Не заставляйте детей спать днем, особенно после еды. Но если ребенок болен, уставший или по каким-то причинам хочет спать, то дневной сон ему будет полезен.
Пищеварительный огонь организма – АГНИ
Большое значение в процессе пищеварения, согласно аюрведической физиологии, отводится АГНИ – «огню пищеварения» желудка, который характеризуется активностью соляной кислоты, пепсина, трипсина и др. АГНИ имеет прямое отношение к доше ПИТТА и меняет свою активность в течение суток.
Максимум пищеварительной активности приходится на период дневной ПИТТЫ (с 10 до 14 часов – рекомендуемое время для обеда), когда человек испытывает самое выраженное чувство голода.
Менее выражена активность пищеварения в 8.30 и в 16.30. Слабовыраженный подъем активности АГНИ наблюдается в 18.30.
Период ночной ПИТТЫ (с 22 до 2 часов) характеризуется процессом активного поступления и усвоения клетками тела веществ, полученных в результате переваривания пищи.
Если съесть пищу в период ночной ПИТТЫ, то она будет плохо переварена, что создаст условия для образования токсинов и нарушения процесса усвоения пищи, съеденной днем. Вместо необходимого отдыха в эти часы будет развиваться дисбаланс доши ПИТТА в организме.
Людям старше сорока лет рекомендуется употреблять минимально необходимое количество пищи (за один прием пищи съедайте столько, сколько помещается в двух ваших ладонях), так как с возрастом пищеварительная активность постепенно снижается.
Поэтому пищу Аюрведа рекомендует принимать обязательно в часы подъема пищеварительной активности (АГНИ), при этом желудок должен быть заполнен на три четверти, две из которых будут заняты твердой пищей, а одна – жидкой, четвертая же часть объема желудка должна оставаться свободной.
Аюрведические взгляды на вкус пищи
Древние знания Аюрведы придают важнейшее значение главному индикатору пропорций и основных составляющих пищи – ее вкусу.
Вкус пищи – понятие сложное, так как вкусы, как известно, бывают разными. Аюрведа выделяет шесть вкусов: сладкий, кислый, острый, пресный (вяжущий, терпкий), соленый, горький.
Так, сладкий вкус сообщает телу положительные свойства, характерные для КАФА-доши: тяжесть, холодность, размеренность и физическую силу. Сладкая пища (к таковой относятся, кроме сахара, очень многие продукты: овощи, фрукты, мясо, молочные продукты, орехи и бобовые) в умеренных количествах облегчает и удовлетворяет жажду, успокаивает, снижает раздражительность. Но в то же время избыток сладкого притупляет чувства, придает сонливость. У людей, злоупотребляющих сладким, проявляются и отрицательные свойства, характерные для КАФА-доши: жадность, чванство, умственная заторможенность, бессонница и ожирение.