Уральская мастерица (Судоргин) - страница 12

– Не желаете ли чего-нибудь ещё? – спросил официант, видя, что клиент ему попался голодный и, самое главное, денежный.

– Почему же не желаю, – ещё как желаю. Далеко пришлось уехать из России-матушки. Вернулся только что, соскучился по еде нормальной, да чтобы стол ломился от разной вкусноты. А принеси ты мне, братец, чего-нибудь особенное, чего ещё я не пробовал, – спросил Иван, думая, что его голодное бурчание в животе слышно уже всем посетителям ресторана.

– Специально для Вас, барин, приготовили мы одно блюдо. Совсем недавно начали его подавать, но люди остались очень довольны, кто пробовал. Салат Оливье называется. Между прочим этот салат француз придумал, – доверительно наклоняясь к Ивану, сообщил ему официант.

– Нет, только не это! – воскликнул Иван, сразу вспомнив про парижский ресторан и тут же представив себе, что если этот салат придумал француз, то без лягушек там точно не обошлось.

– Зря вы отказываетесь, барин, – очень вкусный салат. Вы попробуйте, – за уши не оттащишь!

– А ты можешь рассказать, что в него кладут? – спросил Иван. – Лягушек случайно там нет?

– Господь с Вами, барин. Каких таких лягушек? Никаких лягушек там отродясь не было. Правда слыхивал я от людей, что эти самые французы жрут лягушек за милую душу. Но у нас заведение приличное. Если я засуну лягушку в салат, в наше заведение больше ни одна живая душа не придёт, даже собаки и те разбегутся куда подальше от нашего ресторана. Ну что ж, извольте, расскажу Вам из чего этот салат делается. Отвариваем филе рябчиков, добавляем варёные раковые шейки и кусочки варёного языка, всё это поливаем соусом "провансаль". А в серёдку кладём горку из отварной картошки с маринованными огурчиками-корнишонами, а сверху для красоты кладём ломтики сваренных вкрутую яиц. Ну вот, – всё свежее, все продукты хорошо Вам известны, никаких лягушек, прости господи. Так что, прикажите подавать?

– Неси! – разрешил Иван, облегчённо вздохнув.

После долгого сидения в ресторане и употребив всё, что ему принесли, Иван еле-еле смог вылезти из-за стола и по-тихоньку отправился домой.

– Как же хорошо вернуться в родные места, в такую близкую сердцу Москву. Только уехав из родных мест куда-нибудь далеко-далеко, по-настоящему начинаешь скучать по родному городу, его улицам, знакомым с детства, по всему тому, к чему так привык за много лет. Осознаёшь как всё это для тебя дорого, радуешься даже самым простым вещам, которые не ценил, живя с ними долгие годы.

И всё-таки как не рад был Иван встрече с Москвой, очень уж он соскучился по Марии. И так ему захотелось её увидеть, что решил он прямо завтра утром отправиться к ней со своим подарком и предложить ей погостить у него в Москве несколько дней. С такими приятными мыслями он и лёг спать, чтобы завтра пораньше отправиться к Марии на поезде, прихватив с собой подарок-пуховый платок, и немного волнуясь тому, – не забыла ли она его за эти несколько дней.