– Стальная защита иммунитета: везение или большая работа?
Кем выйдет из сражения ваша невидимая армия – победителем или проигравшим – во многом зависит от вас самих! Да, волшебной таблетки для иммунитета нет. Но это вовсе не значит, что нет общедоступных и понятных способов, как о нем, таком важном, любимом и родном, позаботиться.
Первейший научный ключ к успеху – это то, что мы привыкли называть микрофлорой, а ученые считают, что правильнее говорить о микробиоте (имея в виду, что там вовсе не одни только бактерии). Это триллионы микроскопических организмов, населяющих наше тело, как благодатную страну с плодородной почвой. Исследования показали, что самый густонаселенный район – кишечник, где сосредоточено более 70 % «населения». И, разумеется, как человек меняет планету, на которой живет, так и невидимые жильцы влияют на нас! Ученые обнаружили, что состояние обитателей кишечника способно оказывать более чем существенное действие на здоровье, а также эмоции, настроение и поведение.
До появления генетических тестов науке было известно не более чем об одном проценте «жильцов» – только о тех, которые культивируются классическим методом, в питательных средах на чашках Петри. Но с развитием технологий ситуация изменилась: описанию и пониманию микробиома человека с 2011 года посвящено свыше 15 000 научных работ, в 2015-м журнал Nature даже назвал его «героем года». Ученые считают, что человеческий микробиом – богатейшая экосистема на Земле. Вот так бывает: мы не видим микроорганизмы, но они имеют вес во всех смыслах этого слова. Наш микробиом, состоящий из сотен триллионов микроскопических организмов (их в нас больше, чем наших собственных клеток!), весит до трех килограммов.
У нас с ним тесный симбиоз – мы его терпим и кормим, потому что он может такое, на что не способны наши органы и ткани. В обмен на еду «мини-граждане» защищают нас от инфекций – то есть от вторжения других, враждебных микроорганизмов – с ними разбираются «по-свойски». Также члены микробиома участвуют во всасывании, усвоении питательных веществ, регуляции уровня желчи, они даже вырабатывают витамины. Если их собственное здоровье барахлит, это тут же начинает сказываться на нашем. «Злые» микробы (которые в норме в нас тоже есть, только их не более 15 %) захватывают «поляну», начинаются инфекции и другие беды. Микробный дисбаланс, говорит наука, приводит к развитию диабета, рака и еще многих хронических заболеваний.