Как вылечить изжогу, кашель, воспаление, аллергию, ГЭРБ. Программа снижения кислотности за 28 дней (Авив) - страница 135

Выпекайте 20 минут. Дайте маффинам полностью остыть.

По желанию можно покрыть десерт ганашем из кэроба (стр. 191) и сразу подать.

Глава 12

Будьте в pH-норме: что вы должны знать о занятиях спортом при кислотном рефлюксе

Так как ГЭРБ возникает по причине неправильного питания, для лечения этого заболевания нечасто приходит на ум такое средство, как физические упражнения. Но пользу от занятий спортом нельзя сбрасывать со счетов. Бесспорно, употребление продуктов с пониженной кислотностью и повышенным содержанием пищевых волокон относится к наиболее мощным и действенным инструментам борьбы с рефлюксной болезнью и ее симптомами. Но в сочетании с физическими упражнениями диета дает поразительные результаты, которых невозможно достичь только при помощи изменений в питании.

В целях укрепления здоровья физические упражнения работают безотказно. Если вы начинаете (или усердно продолжаете) регулярно заниматься спортом, то ваши клетки более рационально расходуют глюкозу, вследствие чего нормализуется уровень сахара в крови, прекращается процесс закупорки сосудов, снижается артериальное давление и улучшается кровоток. Благодаря физическим упражнениям в организме снижается уровень триглицеридов и ЛПНП («плохого» холестерина), которые повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В отличие от медицинских препаратов, которые обещают выполнить за вас ту же самую работу, занятия спортом не нагружают организм дополнительным багажом (если не считать сумку с формой). Физические упражнения не имеют никаких отрицательных побочных эффектов, если подобраны с учетом рекомендаций лечащего врача.

Наблюдателям за кислотностью полезно знать, что у людей, которые регулярно занимаются спортом, риск развития рака пищевода ниже на 29 процентов по сравнению с теми, кто ведет сидячий образ жизни.

Это связано с тем, что физическая активность позволяет поддерживать здоровый индекс массы тела. Отсутствие лишнего веса предупреждает появление кислотного повреждения тканей и способствует устранению уже имеющихся дефектов, в том числе подводящих к появлению рака пищевода. Кроме того, спорт нейтрализует гормоны стресса, например кортизол, который вызывает секрецию желудочного сока и пепсина.

Высокий уровень физической активности помогает улучшить качество и продолжительность сна. Ученые доказали наличие двусторонней связи между недостаточностью сна и развитием рефлюксной болезни. Многие пациенты с кислотным и гортанным рефлюксом лишаются возможности качественно отдыхать по ночам из-за дискомфорта, причиняемого симптомами. Если вы будете соблюдать правила антикислотной диеты и воздержитесь от приема пищи в течение трех часов перед отходом ко сну, то вы избавитесь от ночных проявлений заболевания. Но в сочетании с физическими упражнениями вы также сможете снизить кислотность после употребления пищи.