С. 181. Шамот С. Л. Освящение пасхи, куличей и яиц на дворе Знаменской церкви на Невском проспекте в С.-Петербурге. Всемирная иллюстрация. 1877. № 430 (14). С. 1.
С. 184. П. С. Добрынин. Святой ночью в северной губернии. Огонек. 1914. № 14. С. 15.
С. 190. А. А. Чикин. С вербного базара. Всемирная иллюстрация. 1878. № 48.
С. 197. А. О. Адамов. Крестьянская свадьба в Ярославской губернии. Всемирная иллюстрация. 1878. № 48.
С. 209. Новые наименования блюд из издания «Продуктовые нормы обедов, отдельных блюд и прочих изделий общественных столовых (раскладки)». М., 1928.
С. 212. Подсобные хозяйства столовых. Общественное питание Фрунзенского района от XII к XIII районной партконференции. М., 1934. С.59.
С. 215. Судно на краболовном промысле. Рабочие выбирают лебедкой сети с крабами. Фото без указания авторства. В книге использованы фотографии М. В. Менджерицкого, А. И. Тулес и др. Книга о вкусной и здоровой пище. Под ред. Е. Л. Худякова, Б. В. Виленкина, М. И. Певзнера, О. П. Молчановой и др. М.: Пищепромиздат, 1939.
С. 216. Рыбные консервы. Графика Союзпищепромрекламы без указания авторства. Книга о вкусной и здоровой пище // под ред. О. П. Молчановой, Д. И. Лобанова, М. А. Скурихина, М. О. Лифшица, Н. П. Цыпленкова и др. М.: Пищепромиздат, 1952. Вклейка между с. 56 и 57.
С. 222. Титульный лист первого издания «Книги о вкусной и здоровой пище». М.: Пищепромиздат, 1939.
С. 238. О. Май. Раздача сбитня извозчикам на Дворцовой площади. Всемирная иллюстрация. 1876. № 371. С. 122.
С. 244. Неизвестный художник. Чай Петра Соловьева. Типолитография. Москва, конец XIX в.
С. 246. А. Мартынов. В петровской чайной после «Яра». Огонек. 1914. № 15. С. 6.
С. 252. Марфино. Вид на пруд, мост и церковь Рождества Богородицы. «Souvenir de Marphino». Альбом с видами усадьбы «Марфино». М., 1900.
С. 254. Граф Д. А. Гурьев. Гиппиус Г. А. Современники, собрание литографических портретов государственных чиновников, писателей и художников, ныне в России живущих. СПб.: Изд. Г. Гиппиуса; Литогр. Гельмерсена, 1822. С. 47.
С. 258. Кухонная утварь. © Музей-заповедник «Усадьба „Мураново“».
С. 259. Неизвестный художник. Портрет Екатерины Петровны Энгельгардт. 1810‐е. Неизвестный художник. Портрет Льва Николаевича Энгельгардта. 1810‐е. © Музей-заповедник «Усадьба „Мураново“».
С. 261. Печь. © Музей-заповедник «Усадьба „Мураново“».
С. 262. Старинная вафельница с гербами (1808). Музей-заповедник «Усадьба „Мураново“».
С. 264. Артишоки. Музей-заповедника А. П. Чехова «Мелихово». Фотография авторов.
С. 270. Чаепитие в парке под липами. Фотография И. Д. Менделеева. © Государственный мемориальный музей-заповедник Д. И. Менделеева и А. А. Блока.