Цифры не лгут. 71 факт, важный для понимания всего на свете (Смил) - страница 104

Пересчет этого количества голов в зоомассу жвачных требует корректировки на возраст и распределение по половому признаку. Крупные быки весят больше 1000 кг; американских коров мясной породы забивают, когда они близятся к 600 кг, бразильский скот – при массе менее 230 кг, а взрослая корова знаменитой индийской молочной породы Гир весит меньше 350 кг. Хорошее приближение можно получить, если принять средний вес животного (с учетом пола и возраста) за 400 кг; это дает суммарную зоомассу крупного рогатого скота в 600 млн тонн.

Аналогичным образом при подсчете общей биомассы людей необходимо учитывать возраст и разницу в весе населения в разных регионах. В странах с низким доходом доля детей гораздо больше, чем в странах с высоким доходом (в 2020 г. – 40 % в Африке и всего 15 % в Европе). В то же время доля людей с лишним весом и ожирением может быть очень разной, от ничтожной (в Африке) до 70 % взрослого населения (США). Вот почему я беру разные средние величины для разных континентов, полученные на основе данных о возрастном и половом составе населения, а также антропометрических исследований и кривых роста для репрезентативных стран. Эта сложная корректировка дает взвешенное среднее примерно в 50 кг на душу населения – тогда мировая антропомасса в 2020 г. (7,75 млрд человек) составляет почти 390 млн тонн.

И это значит, что зоомасса крупного рогатого скота более чем на 50 % превышает антропомассу, а живой вес двух упомянутых видов приближается к 1 млрд тонн. Даже самые крупные из диких млекопитающих могут добавить к этой величине лишь небольшую долю: общая зоомасса 350 000 африканских слонов со средним весом 2800 кг не дотягивает до 1 млн тонн (это менее 0,2 % от зоомассы крупного рогатого скота). К 2250 г. население Земли увеличится до 9 млрд человек, а поголовье крупного рогатого скота, скорее всего, до 2 млрд, усилив господство обоих видов, которое и так уже безраздельно на всей планете.

Африканский слон – это самое большое сухопутное млекопитающее: вес взрослых самцов может превышать 6000 кг, самки весят в два раза меньше, а новорожденные – около 100 кг. Эти животные общительны, умны, обладают отличной памятью и очень хорошо понимают, что такое смерть, о чем свидетельствует их удивительное поведение, когда они находят кости своих предков: слоны подолгу задерживаются в таких местах и прикасаются к останкам. Кости слонов остаются в Африке, а вот их бивни часто превращаются в фортепианные клавиши или в безделушки из слоновой кости, которые иногда еще можно увидеть на каминных полках.