— создана продолжительной селекцией местных гусей. Оперение у них преимущественно белое, но встречается пестрое и серое. Средний вес самки — 5,2, наибольший — 6,3 кг; вес самцов соответственно 5,5 и 7,2 кг. Съедобных частей в тушке — 67,5 %. Яйценоскость гусыни — 17–23 яйца за сезон, средний вес яйца — 162 г. Яйцекладка начинается в возрасте 317 дней, оплодотворенность яиц — 88 %. Инстинкт насиживания проявляется у 40–47 % гусынь.
• Тулузские гуси. Обладают высокой яйценоскостью и хорошими мясными качествами. Порода выведена во Франции (окрестности г. Тулузы) из одомашненных диких серых гусей. Голова серая, шея темная, голубовато-серая; туловище и грудь светло-серые, спина темно-серая; оперение живота белое; перья хвоста белые и серые; голова короткая, клюв прямой бледно-оранжевого цвета, шея средней длины, толстая.
Туловище массивное, широкое и глубокое; ноги короткие, красновато-оранжевого цвета.
По наличию или отсутствию жировых складок на животе и под клювом различают четыре разновидности тулузских гусей: с «кошельком» и со складкой на животе; с «кошельком», но без складки; без «кошелька», но со складкой и, наконец, без «кошелька» и без складки.
Живой вес взрослых тулузских гусынь составляет 8-10, гусаков — 12–13 кг и более. Яйценоскость самки — в среднем 30–40 яиц, средний вес яйца — 170–200 г. Тулузские гуси были использованы при выведении крупной серой породы гусей.
• Эмденские гуси выведены в окрестностях города Эмдена (Германия), откуда и получили свое название.
Оперение гусей чисто-белое; голова большая, широкая, клюв короткий, толстый, оранжевого цвета; шея длинная, имеется «кошелек»; туловище длинное, широкое, с небольшой складкой на животе, ноги короткие, массивные.
Средний вес переярых гусынь составляет 5,5, гусаков — 7,9 кг. Яйценоскость гусынь-молодок — 20–25 яиц, второгодок и старше — соответственно 24 и 45 яиц на гусыню в год.
Живой вес эмденских гусят в возрасте (дней) составляет (г): 30 — 1550, 60 — 3560, 90 — 4500, 120 — 4959, 150 — 5332. Яйцекладка у гусынь начинается в 10-месячном возрасте. Средний вес одного яйца у молодых гусынь — 157 г, у переярок и старых — 170 г. Инстинкт насиживания проявляется у 47 % гусынь.
• Померанские гуси. Распространены в небольшом количестве, в основном с белым оперением. Однако гуси этой породы встречаются с серым, белым с серым и желтоватым оперением.
Клюв и ноги у померанских гусей с белым оперением имеют желто-красный цвет. Голова у них большая, округлая, клюв прямой короткий, шея средней длины. Туловище длинное, широкое; ноги короткие массивные. Длина туловища с шеей составляет у гусаков — 62,5 см, у гусынь — 70,1; киля соответственно — 17 и 18,7 см: Обхват туловища у гусаков — 50,6, у гусынь — 51,5 см.