• Франкфуртский зеленый соус (любимое блюдо Гёте). Две горсти свежей зелени: одуванчик, крапиву, кресс-салат, щавель, огуречную траву, петрушку, зеленый лук, укроп, любисток — нарубить очень мелко. Добавить два нарезанных яйца, тонко нарезанную луковицу, смешать. Осторожно залить соусом из 1 стакана кефира, куда добавить по вкусу соль, перец, сок и цедру половины лимона. Подать к вареной картошке, мясу или рыбе. Правда, во времена Гёте вместо кефира делали заправку из смеси горчицы и майонеза.
МЕЖДУ ПРОЧИМ…
Зодиак на даче
Как известно, положение Луны в разных знаках Зодиака напрямую влияет на развитие и рост всех растений на вашем участке. Сегодня лунным календарем пользуются многие садоводы-огородники. Но, оказывается, люди — представители разных знаков Зодиака тоже по-разному взаимодействуют с растениями, и от этого зависят их успехи на сельскохозяйственном поприще.
НетерпеливымОвнам вечно не хватает времени для выращивания нежных и капризных растений. Часть! у Овнов «производственные травмы», полученные от острого садового инвентаря. Но «звездные бараны» со свойственной им настойчивостью справляются с изнурительной прополкой, с мощением садовых дорожек. А в организации дачного досуга — «пикничка да шашлычка» Овны вне конкуренции.
Тельцыобожают «общаться с природой». Они без советов календаря могут определить «нутром» время, благоприятное для посадки, поливки, прополки. Их садово-огородным достижениям место на ВДНХ, ведь самые красивые и крупные овощи урождаются на грядках Тельцов. Куда сложней выращивать им экзотические растения и пряности, но и в этом деле среди Тельцов есть настоящие фанаты и «профи».
Интерес Близнецов к сельскому хозяйству — периодический. Эти экспериментаторы делают грядки с разными растениями, будто «разбросанными в творческом беспорядке». Любители пожевать разнообразную зелень и пряности, Близнецы не прочь обзавестись этими «травками» на своем участке.
Сентиментальные Раки не только бережно относятся к своим грядкам, но могут даже разговаривать с любимыми растениями. Правда, их успехи на сельскохозяйственной ниве зависят от состояния здоровья и изменчивого настроения. Если что-то не заладится, Раки надолго усядутся на веранде, дабы за неторопливым чаепитием отключиться от своих неудач
Львы обожают новаторские идеи и необычные сельскохозяйственные технологии, но всерьез работают лишь по настроению. На их участке найдется редкое растение — зависть соседей и похвальба хозяина. Львам удаются прививки на молодых деревьях, возделывание цветов и выращивание сочных плодов, на пример, перцев, помидоров. Иногда Львов всерьез может заинтересовать селекция.