Встретимся в кафе «Капкейк» (Колган) - страница 167

– Вы очень симпатичная, – заверил Доти.

– Спасибо, – произнесла Кэролайн. – Хотя не уверена, что почтальон способен дать дельный совет в сфере моды.

– От нас, почтальонов, ничто не ускользает, – заявил нисколько не обидевшийся Доти и положил на прилавок немногочисленные письма.

Перл тут же протянула ему эспрессо. Они улыбнулись друг другу.

– А вот вы просто красавица! – объявил Доти, перед этим опрокинув эспрессо, будто для храбрости.

Перл улыбнулась и поблагодарила за комплимент. Доти направился к выходу, а у Кэролайн тем временем отвисла челюсть.

– Что такое? – спросила Перл. Ее так обрадовали слова Доти, что на обидное удивление Кэролайн она не обратила внимания. – По-твоему, на самом деле он так не думает?

Кэролайн окинула ее взглядом с ног до головы: женственные бедра, крупная грудь, округлые ягодицы…

– Нет, Доти это сказал от чистого сердца, – уже гораздо смиреннее произнесла она; Перл раньше не слышала от нее такого тона. – Ты и вправду красавица. Прости. Как же я раньше не замечала? Я иногда… – грустно прибавила Кэролайн. – Я иногда не вижу, что происходит у меня прямо под носом.

Перл забрала брюки Кэролайн домой, вшила новую молнию и пуговицу, подвернула волочившийся край и в целом осталась разочарована качеством вещи, которую оценили в сотни фунтов. Кэролайн была так ей благодарна, что теперь носила эти брюки два раза в неделю, а ведь она никогда не повторялась. Вдобавок Кэролайн не делала Луису замечания по поводу его речи почти четыре дня, но потом он сказал «ложить», и тут уж она никак не смогла сдержаться.

Лучший на свете торт на день рождения

• 4 унции мягкого бретонского масла.

• 8 унций белой сахарной пудры (просеять).

• 4 крупных свежих яйца от кур на свободном выгуле (взбить).

• 6 унций блинной муки.

• 6 унций простой муки.

• 1 чашка свежего молока.

• 1 столовая ложка ванильной эссенции.

Глазурь

• 4 унции мягкого бретонского масла (предварительно взбить).

• 16 унций сахарной пудры.

• 1 столовая ложка ванильной эссенции.

• 2 унции молока.

• 2 столовые ложки розовой эссенции.

Смажь жиром три небольшие формы для пирога. Взбивай масло, пока оно не станет нежным, как щечка ребенка.

Сахар надо добавлять постепенно, а не ухать весь сразу, как ты любишь, Иззи! Смесь должна быть очень легкой и воздушной. Когда взбиваешь, добавляй сахар буквально по крупинке за один раз.

Яйца тоже добавляй постепенно! Взбивай как следует.

Смешай просеянную муку и добавь немножко молока и ванили, потом еще муки, потом опять молока и ванили и так далее. Не спеши. Ты печешь этот торт не на что-нибудь, а на свой день рождения, а такая замечательная девочка заслуживает того, чтобы для нее постарались как следует.