— Мясо режем на средние куски и обжариваем в течение 30 минут, режим «Жарка».
— Мелко режем лук, морковь режем небольшими кубиками. Добавляем жариться к мясу еще минут 5.
— Промываем рис, отправляем его к овощам, добавляем специи, куркуму, зиру, перемешиваем, жарим еще пару минут.
— Вливаем в мультиварку горячую воду с солью. После добавления воды плов не мешать! Ставим режим «Плов» на 1 час. За 15 минут до окончания втыкаем в рис зубчики чеснока.
Гречка с мясом
Готовится почти так же, как и плов, только вместо риса нужно добавить гречку и варить в два раза меньше по времени.
Любое мясо (говядина, свинина или курица) 500 г
Гречка 1,5 ст.
Лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Вода 3 ст.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
— Мясо режем на средние куски и обжариваем в течение 30 минут, режим «Жарка». Если говядина, то можно потушить с водой еще 30 минут.
— Мелко режем лук, морковь режем небольшими кубиками. Добавляем жариться к мясу еще минут 5.
— Промываем гречку, отправляем к овощам, добавляем соль и перец. Вливаем в мультиварку воду и ставим режим «Каша» или «Гречка» на 30 минут.
Запеканки
Запеканки — это тоже блюда 2 в 1. И что хорошо, их можно приготовить из любых ингредиентов. Здесь только нужно подключить фантазию, какие оставшиеся в холодильнике продукты можно вкусно соединить вместе. Точно также, вы наверняка знаете, и была рождена пицца. Итальянцы просто клали на кусок теста все остатки еды, что были в доме.
Поэтому рецептов запеканок, как и пиццы, бесконечное множество. Они могут быть овощными, мясными, рыбными, из макарон, картофеля, творога, грибов и даже фруктов. Обычно для приготовления запеканки смешивают все ингредиенты и заливают взбитыми яйцами с молоком. Сверху можно посыпать тертым сыром и смазать майонезом. Готовое блюдо подают со сметаной и зеленью.
Обязательно возьмите эти чудо пироги в свою копилку быстрых рецептов. Они также являются блюдами 2 в 1, и получаются просто и сытно.
Тесто для пирогов готовится по одному рецепту, меняются только варианты начинок. Причем с начинками можно здорово импровизировать и создавать собственные уникальные из того, что осталось в холодильнике и не было съедено. Такая же история, как с пиццей и запеканками.
Выпекается такой пирог в разогретой духовке до 200 гр. примерно 30 минут.
Тесто:
Кефир 300 мл
Яйца 2 шт.
Масло растительное 70 мл
Мука 1,5 ст.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Приготовление:
Смешать кефир и яйца. Добавить растительное масло, затем муку, соль, сахар, соду.
Начинка из капусты:
Капуста 300 г