День ев. апостолов Петра и Павла 20 июня (12 июля), который следует за многодневным постом, как правило, отмечался трапезой с большим количеством сливочного масла и творога. На столе обязательно появлялся сыр. Это не был, однако, твердый сыр, такой, каким мы себе его представляем, а, собственно говоря, прессованный творог, который получался из подогретой простокваши после того, как отцеживалась сыворотка, а оставшаяся густая масса отжималась. Готовый сыр подавали к столу свежим. В настоящее время на Мазурах старообрядцы придают сыру округлую форму, а в Белостокском воеводстве – форму клина, так же, как это делают их братья по вере в бывших Польских Инфлянтах [Заварина 1955: 181]. На день Петра и Павла часто готовили также «сканцы», большие круглые ватрушки с творогом посередине и с загнутыми внутрь краями, чтобы лежащий сверху творог не выпадал.
«Маковей», т. е. первый Спас – 1 (14) августа – старообрядцы праздновали с маком, который можно было есть в этот день в первый раз. Мак нового урожая смешивали в «чашках» (т. е. в мисках) с медом, а потом съедали в знак того, что перестал действовать запрет на его употребление в пищу. В этот день готовили также «кокоры с маком». Это блюдо делали из теста или тертого картофеля, поливали протертым маком, а потом пекли на капустных листьях в печи.
На «кутейник» (сочельник) старообрядцы варили т. и. кутью – блюдо, которое готовилось из пшеницы, зерна которой очищались, а потом отваривались на воде с медом. Часто пекли «преснушки» (постные пироги), которые ели с медом. Кутью ели также во время панафид (панихид, похоронных и поминальных служб) по умершим, которые служились на девятый и сороковой день после смерти или в первую ее годовщину, а также в другие поминальные дни. Кутью приносили в моленную, где наставник расставлял вокруг блюда с кутьей 4 зажженные свечи и начинал молебен вместе с родственниками. Потом часть кутьи (3 ложки) съедалась в моленной, а остаток родственники умершего относили домой, где готовился обед, т. е. «поминки», на которые приглашали и наставника, который начинал трапезу с благословения. Садясь за стол, сначала ели кутью, а потом чаще всего блины с медом, запивая еду квасом. В перерыве между этими блюдами и следующими поминали умершего, говорили о нем. Потом подавались пироги или холодные блюда с грибами или рыбой. Если поминки приходились на время поста, рыбы не подавали. В качестве горячего блюда подавались щи с грибами. Обед завершался сладким пирогом или овсяным киселем с медом. Выходя из-за стола, собравшиеся произносили: «Дай Бог Царствие Небесное». Затем все произносили молитву, и участвовавшие в поминках обращались к хозяевам с благодарностью: «Спаси Христе за хлеб и соль». Уходя, крестились перед иконами, совершали 12 поклонов и произносили: «Покой Господи душу усопшего раба твоего».