Если же понадобится выполнение повинностей для императорского двора, то пусть они, с ведома эпарха, находятся в подчинении протостратора и пусть получают в качестве дохода, что соизволит им пожаловать император. Они не должны покупать кожи больше положенного, сколько они желают употреблять для подготовки к изготовлению ремней.
§ 2. Нельзя объединить в одном сообществе лоротомов с малакатариями. Малакатарии должны иметь собственного простата, которого по своему усмотрению назначает эпарх. Работать малакатарии должны так же, как лоротомы, и вместе с ними работать над кожей, которую подготовили дубильщики, но обрабатывать не те кожи, которые идут на изготовление сбруи, а те, которые идут на обувь. Вирсоденсы (дубильщики. — М.С.) пусть занимают особое положение, так как они обрабатывают кожу в чанах, хотя они и имеют общего с ними [малакатариями] простата и находятся в подчинении у одного и того же симпона. В этом и состоит разница [между ними]; одни поэтому называются малакатариями, другие — вирсоденсами. Если же кто станет нарушать этот порядок, то не только подвергнется телесному наказанию, но и будет лишен права заниматься также собственным ремеслом.
§ 1. Макелярии не имеют права закупать поросят, но, приходя на скотопригонный пункт в Стратигии, с ведома эпарха могут покупать клейменый убойный скот, отмеченный эпархом, что с него взята пошлина по номисме.
§ 2. Макелярии должны продавать [мясо], исходя из той суммы, которую уплатили при покупке скота по его качеству, причем одно из животных необходимо заколоть и разрезать на части в присутствии эпарха. Продавать же нужно, исходя из расчета, что ноги, голова и внутренности идут в доход [макелярию], а все остальное должно быть продано за ту же сумму, которая была уплачена при покупке.
§ 3. Макелярии не должны встречать торговцев скотом, которые приводят стада [в столицу из разных местностей], ни в Никомедии, ни в других городах.
Макелярии могут отправляться им навстречу лишь на ту сторону Сангария, чтобы таким образом можно было дешевле купить скот и чтобы, разумеется, должная прибыль шла мяснику, а не продавцам скота.
§ 4. Скотопромышленники могут иметь агентов по закупке скота и производить покупку скота через них. Однако они не смеют препятствовать хоритам приезжать и продавать в столице.
§ 5. Скотопромышленники должны продавать убойный скот в Стратигии вплоть до начала дня Великого поста, а ягнят от праздника святой Пасхи до Троицы — на площади Тавра, причем животные должны клеймиться и пошлина с них должна высчитываться согласно распоряжению эпарха: с убойного скота по номисме, а с ягнят по сотой.