Лечебное питание при болезнях крови (Ананьева) - страница 63

Группа крови 0 является наиболее распространенной. Она возникла более 40 000 лет назад, когда люди занимались охотой и собирательством. Естественно, тогда основным продуктом питания было мясо. Чтобы вести подобный образ жизни, организм человека должен был перерабатывать огромное количество животного белка. Кроме того, соответствующим было телосложение людей. Все это привело к возникновению группы крови 0, которая благодаря специальному расположению антигенов облегчала жизнь охотникам и собирателям.

Несмотря на то, что с тех пор образ жизни человека полностью изменился, группа крови 0 сохранилась. Для современного человека с подобной группой крови стать здоровым и хорошо себя чувствовать можно только если он будет жить так, как жили наши предки десятки тысяч лет назад. Конечно, в наши дни трудно разгуливать с копьем по лесу и жарить дичь на костре. Тем не менее, возможность приблизить свой образ жизни к первобытному идеалу все-таки существует. Для этого нужно уделять достаточно времени спортивным упражнениям и питаться животными белками.

В то же время группа крови 0 не приспособлена к тем изменениям, которые произошли с человеком в последующие 40 000 лет после ее появления. В основном это касается продуктов, типичных для рациона земледельца. Так, носители этой группы крови плохо переносят продукты из злаков, потребление которых довольно быстро становится различных заболеваний. Точно также дело обстоит и с молочными продуктами. Людям с группой крови 0 не рекомендуется употреблять в пищу такие типичные земледельческие продукты питания, как молоко, йогурт и сыр. Их организм просто не приспособлен для полного переваривания и усвоения подобной пищи, которая чаще всего и создает для этих людей проблемы. Подобным же образом они реагируют на прочую сельскохозяйственную продукцию (например, арахис, фисташки, картофель, фисташки, баклажаны, брюссельскую капусту).

Группа крови А соответствовала организму земледельцев. Примерно 20 000 лет назад человечество простилось со своим охотничьим прошлым и перешло к земледелию и скотоводству. Новая группа крови должна была помочь людям освоиться с подобными изменениями. Действительно, группа крови А оказала существенную помощь организму человека в переработке и усвоении злаковых и молочных продуктов, чего не могла обеспечить группа крови 0. С другой стороны, у людей с группой крови А есть серьезные проблемы с усвоением мясных продуктов.

Группа крови А также обеспечила своим носителям превосходную адаптацию к новым социальным условиям. Переход от охоты к земледелию означал создание сильных и стабильных сообществ, в которых довольно большое количество людей жили вместе на относительно небольшой территории. Естественно, при этом опасность инфекций и эпидемий, почти не угрожавшая жившим мелкими группами в глухих лесах охотникам, значительно возрастала. Все это было слишком тяжело и сложно для группы крови 0, но полностью соответствовало свойствам и качествам группы крови А, которая обладает сильной иммунной защитой. Большинство людей, которые выживали во время страшных эпидемий чумы и холеры, имели именно эту группу крови.