Нарушение углеводного обмена (Монастырский) - страница 47

Конец цитаты. Всего одна фраза. Много белков (мяса, птицы, рыбы), мало углеводов. Почти как функциональное питание… С той только разницей, что «лечение» «путем частого приема» белковой пищи, особенно в пожилом возрасте, может повредить желудок и кишечник из-за свойственной пожилым людям ферментативной недостаточности, а для молодых, занятых и работающих – это почти невыполнимый режим.

Мой рецепт от гипогликемии «неизвестного» происхождения? Конечно же, функциональное питание, соответствующее вашему возрасту и вкусовым привычкам, которое в подробностях обсуждается в моей книге «Функциональное питание». А чтобы, не приведи Господь, не заработать гастрит или запоры «путем частого приема небольших количеств пищи, содержащей много белка», следуйте рекомендациям в VI главе этой книги «Особенности переходного периода».

И последнее. Если вы когда-нибудь услышите от врача, что ваша болезнь – идиопатическая, ищите другого: лечить болезнь неизвестного происхождения так же перспективно, как гоняться за радугой…

Если вы страдаете от сахарного диабета, то вы узнаете из этой главы о том, что современные методы диагностики, лечения и предупреждения диабета, которые изучаются, рекомендуются и практикуются в США (и часто имитируются в развитых странах мира, в том числе в России), не только в корне ошибочны и неэффективны, но и значительно ускоряют приближение и усугубляют развитие сахарного диабета и связанных с ним осложнений.

Чтобы подобное утверждение не выглядело голословным, настоящая глава посвящена преимущественно анализу этого «смертельного» парадокса. Изучая эти материалы, не забывайте следующее:

• Если у вас или у ваших близких был диагностирован сахарный диабет, вы должны продолжать работу с вашими лечащими врачами, особенно, если вы принимаете лекарства. Рядовому врачу известно о диабете то, чему его учили. К сожалению, как вы узнаете далее, учили и продолжают учить неправильно. К счастью, большинство врачей желают вам добра и здоровья, добросовестно выполняют свою работу, но не отвечают за вашу жизнь… Было бы крайне неразумно с вашей стороны полностью перекладывать ответственность за ваше здоровье на врачей. Если вы так не считаете, вы обречены…

• Функциональное питание – основа методологии «исцеления» от сахарного диабета. Эта книга полностью полагается на ваше глубокое знание материалов моей книги «Функциональное питание»^>1.

• Эта глава – не самоучитель по лечению диабета и не клиническое пособие для врачей. Она описывает физиологические принципы, лежащие в основе предупреждения всех без исключения «болезней от еды», среди которых сахарный диабет – пожалуй, главная.