...
П. Б.: А что происходит, когда появляется мысль о необходимости поесть?
К.: Подходит время обеда или ужина.
П. Б.: Значит, ты питаешься по часам. Что ты при этом испытываешь, какие сигналы подает твое тело?
К.: У меня сосет в желудке, он урчит.
Голод как зверь чаще всего проявляет себя через урчание и сосание в желудке. Когда пища перерабатывается в желудке или движется по кишечнику, мышцы сокращаются и урчания нет. Возможны и другие сигналы голода, чисто индивидуальные. Могут возникнуть слабость, головокружение, сонливость.
...
П. Б.: Кто может добавить?
К.: Если я увижу что-нибудь вкусное, то у меня появляется во рту слюна, я чувствую, что должна непременно это съесть.
Так проявляет себя аппетит. Желудок полон, а хочется еще. Глаза увидели пищу, во рту появилась слюна. Когда вы голодны, аппетит есть всегда. Он не сигнализирует о потребности тела и может возникнуть, когда вы сыты. Чтобы узнать сигналы голода, пропустите несколько приемов пищи. Понаблюдайте, как ведет себя желудок, каковы ощущения во рту, эмоции, общее самочувствие.
Упражнение «Сигнал голода»
1. Пропустите прием пищи.
2. Что вы ощущаете, когда голодны?
Есть две основные противоположные стратегии питания: ориентация на АППЕТИТ и ориентация на ГОЛОД.
Аппетит связан с получением удовольствия, а голод отражает потребность организма в выживании. Если вы по-настоящему голодны, то и корочка черного хлеба будет съедена с аппетитом.
Аппетит на многие продукты никак не связан с чувством голода. Например, аппетит на алкогольные напитки, соленую пищу, мороженое, шоколадные конфеты.
...
Хохла на таможне спрашивают:
– Наркотики есть?
– Есть, – признается хохол. Обыскали все вещи – ничего нет.
– А где же наркотики? – спрашивают.
– А это, – хохол показывает на сало, – я же от него балдею.
Обладатели избыточного веса забыли настоящее чувство голода. Оно всегда начинается с ощущения в желудке или во рту. Голод не абстрактен, он всегда связан со вполне определенными продуктами питания. Сначала возникает ощущение голода, затем в сознании появляется образ конкретного продукта (картинка) и мысль, например: «Мне хочется яблок».
Почему именно яблок? Если организму требуется железо (в яблоках его много), подсознание подсказывает, что вы должны съесть яблоко. Если же вы, чтобы удовлетворить потребность в железе, будете налегать на сало, то съесть его нужно будет очень много, потому что в нем мало железа. Все лишнее будет «утилизировано», в том числе в виде жира, как награда за глупость.
...
– Как у вас насчет аппетита?
– Когда как. То он есть, то его нет.