Ожирение сопровождается расстройствами деятельности органов и заболеваниями. У людей, страдающих ожирением, в 1,5-2 раза чаще, чем у людей с нормальным весом, наблюдаются сердечно-сосудистые заболевания, особенно атеросклероз, в 3-4 раза чаще сахарная болезнь, в 2-3 раза чаще желчнокаменная болезнь, болезни печени и аппендицит. У них чаще наблюдаются и легочная недостаточность, изменения костей и суставов (под влиянием тяжести тела), почечнокаменная болезнь, подагра, зубной кариес и т. д. Сопротивляемость у людей с избыточным весом ко многим болезням слабее, чем у людей с нормальным весом, даже операции они переносят тяжелее.
Отложенные в организме излишние жиры вызывают нарушение кровообращения и дыхания и препятствуют работе кишечника, что приводит к хроническому запору. Ожирение влияет на финкции потовых и сальных желез. У тучных людей в избытке перхоте, и они быстрее становятся лысыми. У них есть предпосылки к возникновению экзем, фурункулов и кожных гнойников, и длительному течению этих заболеваний, Полнота является одной из причин преждевременного старения и износа организма.
Опасный для ожирения возраст у мужчин от 40 до 50 лет, женщины начинают полнеть значительно раньше, часто в связи с изменением функций желез внутренней секреции, особенно половых (беременность, кормление, климактерий). Женщины страдают ожирением приблизительно в два раза чаще, чем мужчины. В опасный для ожирения период особенно тщательно следует следить за динамикой своего веса.
Вес, превышающий нормальный на 10%, можно еще считать излишней полнотой, 15% выше нормы говорит уже об ожирении. В этом случае надо очень серьезно подумать о нормализации веса. Промедление сделает затруднительным восстановительные процессы организма.
Для достижения стройности есть три пути: уменьшить количество вводимой в организм пищевой энергии, увеличить расход энергии организма или сочетать одно с другим.
Самое важное — уменьшить калорийность пищи. Тогда организм вынужден будет израсходовать накопленные в виде жира запасы энергии. При этом имеется в виду, что калорийность пищи должна соответствовать нормальному, а не фактическому весу ожиревшего. Степень ограничения количества калорий зависит от степени ожирения. Если вес выше нормального в пределах до 20%, вполне достаточно уменьшить калорийность пищи на 20%. Если дневная норма исчисляется, например, 2500 ккал, то с пищей можно получать только 2000 ккал. Такой диеты нетрудно придерживаться, она не вызывает чувства голода. Присовокупляя к диете повышенную физическую нагрузку, за один месяц можно сбавить 1,5-2 кг.