индийцы перестали быть вегетарианцами лишь с приходом Моголов из Персии.
Внесли свою лепту и португальцы, правившие в Гоа, и британские колонизаторы.
Однако, невзирая на то, что в течение многих веков Индия находилась под
властью людей, питающихся мясом, огромное число индийцев по-прежнему
являются строгими вегетарианцами.
Мы говорим о традициях, которые беспрекословно соблюдаются лишь в
деревнях и селах. Замужняя женщина, вышедшая на улицу без синдура*8* в
проборе волос где-нибудь в Дхарнаи, обречена на вечный позор. В больших
городах же синдур, бинди и остальное – лишь часть макияжа нынешней
индианки. А современная здешняя мода – это смесь джинсов и легких, струящихся тканей. Мужчины перестали одеваться только в дхоти*9* и
шервани.*10* Влияние западной культуры заставило их преобразиться с помощью
классических костюмов и другой стильной одежды, которую изобрели в Европе.
Другими словами, не что иное, как это поможет компании «BL» с успехом
ворваться на индийский рынок.
3
ГЛАВА
{Дейл}
Официант Мукеш поставил перед Караном глубокую тарелку с картошкой
по-бомбейски. Незадолго до того, как забрали пустую посуду со стола, подали чай
с базиликом. Удивительно, но он оказался весьма приятным на вкус. Я пробовал
несколько лет назад что-то похожее, но только в зимнем варианте – в горячем
виде. Мукеш в очередной раз желает приятного аппетита и плодотворной беседы, а после поясного поклона уходит встречать новых гостей.
Каран утоляет голод, а Алистер все-таки осмеливается поставить в теме о
варнах точку над i. Он для начала ловит мой взгляд, как будто ищет ответа, стоит
ли? Но я в тот момент и не понимал, о чем именно он хочет начать разговор.
- Может, мне следует любопытствовать, но я не могу сдержаться. – Подражая
Сингху, Шеридан держит красноречивую паузу, прежде чем продолжить. – Что
насчет варн в Индии? Все настолько серьезно? Я, если откровенно, когда был в
поисках материала о вашей стране, почему-то не акцентировал внимание на
неравенстве индийского социума.
Каран спокойно отнесся к вопросу Алистера, хотя я полагал, что такие
вопросы индийцев приводят в замешательство. Гид пережевывает пищу, а, закончив, оставляет по краям миски нож и вилку.
- Бесспорно, данная проблема волнует многих. Иностранцев, как ни странно, тоже. И я вас понимаю. – Каран поправляет на переносице очки в тонкой черной