Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов (Turner) - страница 51
1/3 чашки размягченного арахисового масла
3 ст. л. яблочного соуса
1/2 ч. л. чистого экстракта ванили
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соль и сахар.
3. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте, чтобы замесить тесто.
4. Скатайте тесто в шарики / котлеты.
5. Выложите печенье на смазанный маслом или сбрызнутый масляным спреем противень.
6. Выпекайте около 8-10 минут.
7. Прежде чем снимать с противня, дайте печенью остыть как минимум 15 минут.
8. Снимите печенье с противня и дайте полностью остыть.
9. Храните печенье в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 10 дней.
Пищевая ценность
Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 112.39 | Калорий из жиров (42%) 46.73 | Общее содержание жиров 5.58 г 9% | Насыщенных жиров 1.15 г 6% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 206.8 мг 9% | Калия 82.81 мг 2% | Общее содержание углеводов 13.82 г 5% | Клетчатки 0.84 г 3% | Сахара 9.93 г | Белка 3.1 г 6%
Темное Миндальное Печенье
4 ст. л. какао-порошка
2 чашки миндальной муки
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. разрыхлителя
5 ст. л. растаявшего кокосового масла
2 ст. л. миндального молока
1 1/2 ч. л. миндального экстракта
1 ч. л. ванильного экстракта
4 ст. л. кукурузного сиропа или меда
1. Разогрейте духовку до 170°C.
2. Смажьте маслом большой противень; отставьте в сторону.
3. Смешайте в миске какао-порошок, миндальную муку, соль и разрыхлитель.
4. В отдельной миске взбейте растаявшее кокосовое масло, миндальное молоко, миндальный и ванильный экстракт, кукурузный сироп и мед.
5. Объедините мучную смесь с молочной смесью и перемешайте все ингредиенты до однородности.
6. Набирайте тесто столовой ложкой и скатывайте шарики, разложите их на подготовленный противень.
7. Выпекайте 12-15 минут.
8. Достаньте из духовки и переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
9. Дайте печенью полностью остыть и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре не дольше 4 дней.
Пищевая ценность
Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.
Количество в одной порции
Калорий 78.31 | Калорий из жиров (68%) 53.17 | Общее содержание жиров 5.94 г 9% | Насыщенных жиров 5.48 г 27% | Холестерина 0.2 мг <1% | Натрия 39.62 мг 2% | Калия 35.27 мг 1% | Общее содержание углеводов 6.8 г 2% | Клетчатки 0.61 г 2% | Сахара 5.5 г | Белка 0.46 г <1%