— Вовсе нет! Наоборот. Такие гости для меня… челлендж, — вспомнила Саша модное менеджерское словечко и улыбнулась. — То есть, вызов, непростая задача. Однажды они скажут: «Девушка, спасибо! Все было замечательно и очень вкусно!»
— Пока они тебе лишь грубят, — заметила Изабелла, заправляя за ухо гладкую черную прядь. — И дальше будут грубить и измываться, потому что ты им позволяешь.
— Когда гости грубят, они грубят не мне. А тому человеку, который обидел их в другом месте. Поэтому на такую грубость я не обижаюсь.
— Саша всегда доброжелательная и спокойная, — снисходительно разъяснила Изабелла друзьям. — Как овечка. Всепрощающий ангел.
— Я не ангел, — резко возразила Саша. — Могу осадить грубияна. Иногда приходится, если человек не понимает другого языка. Но предпочитаю другие методы. Ведь люди сюда зачем приходят? Разве только поесть? Нет. Они приходят за хорошим настроением. За атмосферой. Если я не принесу им заказанную еду, я плохая официантка. А если не дам им хорошее настроение — буду еще хуже.
— Нет, мне этого не понять! — всплеснула руками Изабелла. — Где твое чувство собственного достоинства?
— Оно всегда при мне. Понимаешь, Изабелла, я стараюсь воспитывать гостей. Да, представь себе! Это можно сделать по-разному. Иногда я представляю, что они — усталые, и оттого капризные дети у меня в гостях. Не будешь же ты бить детей каждый раз, когда они тебе грубят! Лучше мягко подсказать, что так вести себя не стоит.
Саше не нравился этот разговор и она мечтала скорее встать и пойти домой. Она уже отодвинула стул и собралась извиниться, но тут опять заговорил Михаил.
Он поставил солонку на место и, внимательно глянув Саше в лицо, задумчиво заявил:
— Мне кажется, из вас вышел бы толковый менеджер по работе с конфликтными ситуациями.
— Точно! — тут же закивала Изабелла. — Слышишь, Саша, что умный человек говорит? Бросай колледж и иди на менеджера или психолога! Не всю же жизнь тебе обслугой быть! Учителя тоже нынче из школы бегут.
А вот теперь Саша окончательно на нее обиделась. Изабелле удалось сделать то, что не удавалось трудным гостям. Задеть ее за живое!
— Обслуга? — сказала она громче обычного. Даже Гамлет с Ростиславом замолчали и посмотрели в их сторону. Скулы у Саши вспыхнули. Она сложила руки на груди. — Еще лакеем меня назови.
— Саша, прости, — тут же раскаялась Изабелла. — Я просто о тебе беспокоюсь.
— А ты не беспокойся. Вот возьму и останусь официанткой на всю жизнь. И что? Если мне это нравится? Что в этом стыдного? За границей много пожилых официантов. Их уважают. Потому что тупой и ленивый не сможет до старости служить в общепите. Тут требуется смекалка, расторопность и терпение.