1. Компульсивное переедание.
2. Импульсивное переедание.
3. Дистимическое (унылое) переедание.
4. Тревожное переедание.
5. Стрессовое переедание.
6. Углеводное переедание.
7. Диетическое переедание.
Теперь давайте выстроим последовательность всех звеньев патологического процесса, приводящего к формированию того или иного типа.
1. Есть нарушение связи «сознание – тело», т. е. мы среди всех ощущений и переживаний не можем четко дифференцировать сигналы тела (чувство голода, потребность, насыщение), поэтому прием пищи ориентирован больше на внешние стимулы, например, на расписание дня, диету.
2. В нашей жизни происходит значимое (пусковое) событие, которое сопровождается эмоциональными или стрессовыми переживаниями.
3. Для адаптации к событию происходят физиологические и психологические изменения, которые призваны снизить интенсивность его переживания. Следствием произошедших изменений является изменение пищевого поведения, т. е. еда начинает использоваться для снижения интенсивности переживания эмоции, стресса или для управления своей когнитивной сферой.
4. Модифицированные физиологические механизмы закрепляются, а вслед за этим закрепляется и пищевое поведение – тип переедания.
5. Пусковое событие, которое вызвало каскад адаптационных реакций, исчезает, а сформировавшийся процесс, в основе которого лежит специфическая дисфункция со стороны физиологии, остается и проявляется определенным пищевым поведением – типом переедания.
Наш лишний вес – это наша адаптация к социальной реальности. Первоначально эта адаптация происходила на уровне сознания, но через некоторое время спустилась и закрепилась в определенных физиологических процессах.
Теория «эгоистического мозга»
Мы с вами знаем, что расход энергии и чувство голода регулируются нашим мозгом, глубинными его структурами без участия сознания.
Накопление избыточного веса – это прежде всего сохранение организмом энергетических запасов впрок. Что у нас в организме потребляет больше всего энергии? Ответ на этот вопрос все помнят еще с уроков биологии: практически половину всей глюкозы крови потребляет мозг (это в среднем составляет около 100 г в день), причем вес мозга составляет примерно 2 % от веса тела. Два процента потребляют половину ежедневной глюкозы! Только представьте, какова зависимость мозга от энергетических ресурсов организма; без энергии в мозгу начинают происходить необратимые изменения. Именно поэтому мозг не только потребляет энергию, но и отвечает за ее запасы в теле.
В 1998 году Ахим Питерс выдвинул теорию «эгоистичного мозга», основываясь на анализе экспериментальных данных более чем 12 000 исследований. Согласно этой теории мозг занимает особое положение в организме и может забирать столько энергетических ресурсов, сколько ему требуется. Причем забирать может активно, пренебрегая интересами других органов, поэтому и эгоист. Для этого у мозга есть свои способы, один из них – это возможность потреблять глюкозу крови через инсулиннезависимый механизм.