Система минус 60 для мужчин (Мириманова) - страница 92

Необходимые продукты:

• капуста белокочанная – 1,3 кг;

• уксус рисовый – 1 стакан;

• зелень кинзы рубленая – 1/2 стакана;

• масло растительное – 1 ст. ложка;

• соль, перец черный молотый – по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Капусту нарезать соломкой.

Для соуса рисовый уксус смешать с кинзой, маслом, посолить и поперчить.

Залить соусом капусту, перемешать и мариновать от 1 до 3 часов, периодически помешивая.

При подаче оформить кинзой.

Совет: перед тем как зальете овощи маринадом, к капусте можно также добавить сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой.

Необходимые продукты:

• огурцы – 2 шт.;

• помидоры – 2 шт.;

• перец сладкий маринованный – 300 г;

• брынза – 150 г;

• соль;

• перец черный молотый по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Маринованный перец – соломкой.

При подаче овощи уложить слоями в салатник, посыпая перцем, слегка посолить, выложить сверху размятую брынзу и оформить зеленью.

Совет: нежирная брынза по сути своей является подсоленным творогом, а на ужин допускается сочетание кисломолочных продуктов и овощей.

Необходимые продукты:

• морковь – 150 г;

• капуста белокочанная – 100 г;

• корень сельдерея – 50 г;

• листья зеленого салата – 50 г;

• помидоры – 4 шт.;

• огурцы – 2 шт.;

• уксус 3 %-ный – 2 ст. ложки;

• лимонный сок – 1 ст. ложка;

• соль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Морковь, капусту и корень сельдерея, листья салата нашинковать соломкой.

Соединить подготовленные овощи, заправить уксусом, смешанным с солью, перемешать и выдержать 5 минут на холоде.

Перед подачей заправить салат лимонным соком, перемешать, посыпать рубленой зеленью и оформить дольками помидоров и ломтиками огурцов.

Совет: в салат можно также добавить зелень и заменить белокочанную капусту краснокочанной.

Необходимые продукты:

• морковь – 600 г;

• лук фиолетовый – 1 шт.;

• яблоко желтое – 1 шт.;

• йогурт – 100 г;

• зелень петрушки рубленая – 3 ст. ложки;

• соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Морковь натереть соломкой.

Яблоко нарезать кубиками.

Лук нарезать тонкими кольцами.

В йогурт добавить мелко рубленную петрушку.

Морковь и яблоко перемешать, посолить, поперчить, заправить соусом и сверху разложить кольца лука.

Совет: поскольку в салате присутствует йогурт, его можно подавать только как самостоятельное блюдо.

Необходимые продукты:

• кефир – 1 л;

• огурцы – 200 г;

• редис – 100 г;

• перец сладкий – 1 шт.;

• петрушка – половина пучка;