Напиток из овса и калины
Технология приготовления аналогична приготовлению напитка из овса, клюквы и изюма.
Вода - 1,5 л, овес - 1 стакан, калина - 0,5 стакана, сахар или мед 2-3 чайные ложки. Выход - 1 л.
Напиток из овса и облепихи
Технология приготовления аналогична приготовлению напитка из овса, клюквы и изюма.
Вода - 1,5 л, овес - 1 стакан, облепиха - 0,75 стакана, сахар или мед - 2-3 чайн.ложки. Выход - 1 л.
Напиток из овса, облепихи и изюма
Технология приготовления аналогична напитку из овса, клюквы и изюма.
Вода - 1,5 л, овес - 1 стакан, облепиха - 0,75 стакана, изюм - 0,25 стакана, сахар или мед - 2-3 ч. ложки. Выход - 1 л.
Напиток из овса, сушеной моркови и изюма
В эмалированную посуду сложить хорошо промытые овес, изюм, сушеную морковь. Залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 3-4 часа. Отвар процедить, добавить лимонный сок. Подавать теплым.
Вода - 1,5 л, овес - 0,5 стакана, морковь сушеная - 1 стакан, изюм 2 ст. ложки, лимон - 1 шт. Выход - 1 л.
Напиток из овса и сушеных яблок ( или сухой яблочной кожуры)
Промытый овес, сушеные яблоки ( или сухую яблочную кожуру), цедру лимона залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 3-4 часа. Отвар процедить, добавить лимонный сок, мед. Подавать теплым.
Вода - 1,5 л, овес - 0,5 стакана, сушеные яблоки (или сухая яблочная кожура) - 0,5 стакана, мед - 1 ст.ложка, лимон - 1 шт. Выход - 1 л.
Напиток из отрубей с лимонным соком
В кипящую воду засыпать просеянные отруби, нарезанную тонкой соломкой цедру лимона, довести до кипения. Дать настояться в течение 1 часа, процедить. Добавить сахар или мед и сок лимона. Подавать теплым.
Вода - 1,5 л, отруби пшеничные - 1 стакан, лимон - 1-2 шт, сахар или мед - 2 ст. ложки. Выход - 1 л.
Напиток из отрубей и черной смородины (малины, клубники)
Черную смородину (малину, клубнику) размять, отжать сок. Выжимки ягод отварить в небольшом количестве воды. Отвар остудить, процедить, соединить с полученным соком. Отруби просеять на сите, засыпать в кипящую воду, довести до кипения и настаивать в течение 1 часа. Процедить, добавить в охлажденный до температуры 20-25 градусов отвар дрожжи, растертые с сахаром. Поставить на 2-3 часа для сбраживания при комнатной температуре. Затем добавить сок черной смородины (малины, клубники) и сок лимона. Вылить в стеклянную банку, закрыть капроновой крышкой и поставить на сутки в холодильник. Напиток можно пить холодным и теплым.
Вода - 1,5 л, отруби пшеничные - 1 стакан, черная смородина (малина, клубника) - 1 стакан, сахар - 2 ст. ложки, лимон - 1 шт., дрожжи - 15 г. Выход - 1 л.