морковь – 3 шт.
спелые плоды манго – 2 шт.
лимонный сок – 2 ст. л.
сахар – 3 ст. л.
жирный йогурт – 3 ст. л.
САЛАТ «ВОЗДУШНЫЙ»
Морковь очистите и натрите на терке. Яблоко очистите от кожуры, удалите из него семечки и натрите на терке. В салатнице смешайте тертую морковь, овсяные хлопья, тертое яблоко и сгущенное молоко. Все тщательно перемешайте и подавайте в качестве десерта.
Вам потребуется:
морковь – 4 шт. средней величины
зеленое яблоко – 1 шт.
овсяные хлопья, глазированные сахаром – 3 ст. л.
сгущенное молоко – 2 ст. л.
ДЕСЕРТ «ЗИМНИЙ»
Очищенную морковь натрите на терке, изюм промойте и замочите в воде на час, затем откиньте на сито и подсушите. В салатнице смешайте тертую морковь, изюм, лимонный сок и мед – и прекрасный и очень вкусный десерт готов.
Вам потребуется:
морковь – 3 шт.
изюм – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
липовый или цветочный мед – 2 ст. л.
САЛАТ «ДУШИСТЫЙ»
Тертую морковь смешайте с мелко нарезанными листьями мяты, молотыми орехами, тертым яблоком, сахаром, оливковым маслом и апельсиновым сиропом. Перед подачей к столу поставьте салат на полчаса в холодильник.
Вам потребуется:
морковь – 4 шт.
свежие листья мяты – 5–6 шт.
яблоко – 1 шт.
сахар – 2 ст. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
апельсиновый сироп – 1 ст. л.
МОРКОВЬ В ЯБЛОЧНОМ ПЮРЕ
Яблоки промойте, выложите на противень, полейте водой и испеките в духовке. Когда яблоки остынут, очистите их от кожуры, удалите семечки и сердцевины, взбейте с сахаром в миксере до образования однородной массы. Морковь очистите, натрите на терке, смешайте с яблочным пюре и выжмите в полученную смесь сок из лимона. Подавайте приготовленное блюдо в качестве десерта вместе с печеньем или вафлями.
Вам потребуется:
яблоки – 5–6 шт.
сахар – 3 ст. л.
морковь – 3–4 шт.
лимон – 1 шт.
ДЕСЕРТ «КУПЧИХА»
Очищенную морковь натрите на терке и смешайте с вареньем и молотыми орехами. Подавайте к столу с выпечными изделиями и чаем.
Вам потребуется:
морковь – 3 шт.
варенье из красной смородины – 3 ст. л.
молотые грецкие орехи – 1 ст. л.
МОРКОВНО-ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ
Тыкву и морковь очистите, натрите на терке. Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, добавьте половину нормы молока и муки, замесите гладкое, без комков тесто. Затем всыпьте в тесто тертые морковь и тыкву, влейте оставшееся молоко, добавьте муку и перемешайте. Взбейте с солью охлажденные белки и осторожно примешайте их к тесту. Столовой ложкой выкладывайте приготовленное тесто на сковороду с кипящим маслом и жарьте оладьи с двух сторон.
Вам потребуется:
морковь – 200 г
тыква – 200 г
яйца – 3 шт.
сахар – 2 ст. л.