Способ приготовления
Бананы очистить, у персика удалить косточку, нарезать, добавить соки и взбить миксером.
Мятный напиток
Ингредиенты: 1 стакан молока, 2 ст. ложки сушеной мяты, 4 стакана кипятка, 1 яичный желток, 2 ч. ложки сахара, 100 г меда.
Способ приготовления
Сушеную мяту залить кипятком и дать настояться в течение 30 минут. Желток растереть с сахаром и постепенно, чтобы желток не свернулся, тонкой струйкой, при постоянном помешивании, влить горячее молоко.
Затем добавить мед и горячий процеженный мятный отвар. Все тщательно перемешать и поставить на холод.
Коктейль молочно-медово-лимонный
Ингредиенты: 100 г меда, 40 мл лимонного сока, 2,5 стакана молока.
Способ приготовления
Смешать мед с лимонным соком, влить в эту смесь охлажденное кипяченое молоко и взбить.
Брусника с медом
Ингредиенты: 400 г брусники, 150 г меда.
Способ приготовления
Бруснику перебрать, вымыть, переложить в кастрюлю, добавить мед и кипятить 5 минут. Подать на стол в охлажденном виде.
Крюшон апельсиновый
Ингредиенты: 300 г апельсинов, 500 мл апельсинового сока, 50 г сахара, 500 мл минеральной воды.
Способ приготовления
Апельсины очистить, разделить на дольки, нарезать на кусочки, посыпать сахаром, залить апельсиновым соком и охладить.
Полученную смесь перенести в бокалы, добавить минеральную воду.
Напиток малиновый
Ингредиенты: 200 г сливок или молока, 70 г малинового сока, 1 ч. ложка сахара.
Способ приготовления
Молоко или сливки охладить, смешать с малиновым соком, подсластить и взбить.
Коктейль с минеральной водой
Ингредиенты: 1 ст. ложка яблочного пюре, 30 г белого десертного вина, минеральная вода, лед.
Способ приготовления
Заполнить бокал до половины льдом, положить яблочное пюре, налить вина и долить бокал охлажденной минеральной водой. Подать с соломинкой и ложечкой.
Коктейль с кофе
Ингредиенты: 40 мл кофейного ликера, 1 ст. ложка сливок, кофе холодный, лед.
Способ приготовления
Заполнить бокал до половины дробленым льдом, влить кофейный ликер и сливки. Бокал дополнить холодным кофе (3 чайные ложки растворимого кофе на 500 мл кипяченой воды). Пить через соломинку.
* * *
Ингредиенты: 1 яичный желток, 1 ч. ложка сахара, 20 мл ликера, 500 мл апельсинового сока, шампанское, лед.
Способ приготовления
Желток взбить с сахаром, добавить ликер, апельсиновый сок и кусочек льда, перемешать, влить в холодный стакан и дополнить его шампанским.