Фрукты с коньяком
Ингредиенты: 1 яблоко, 1 груша, 2–3 абрикоса или персика, 1 лимон, 1 ст. ложка коньяка, 1 ч. ложка сахарного песка.
Способ приготовления
У яблока и груши удалить сердцевину, у абрикосов и персиков – косточки. Лимон порезать на мелкие кусочки. Если вы используете грейпфрут, то его следует очистить от кожуры. Нарезанные фрукты посыпать сахаром, перемешать и залить коньяком.
Яблочный пирог «Пятнадцать минут»
Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан муки, 150 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2–3 яблока, 1 ст. ложка изюма, по 1/4 ч. ложки соды и уксуса.
Способ приготовления
Яичные желтки взбить с сахаром, сливочным маслом, постепенно всыпать муку. Белки взбить до образования густой пены, осторожно смешать с остальными ингредиентами, добавить соду, гашенную уксусом. Яблоки почистить, удалить косточки, мелко нарезать и перемешать с тестом. Поместить все в смазанную маслом форму и выпекать в духовке 15–20 минут.
Айс-крим с фантой (или пепси-колой)
Ингредиенты: 50 г фруктового мороженого, 30 мл лимонного сока, фанта (или пепси-кола).
Способ приготовления
В широкие плоские креманки или бокалы выложить мороженое, полить его лимонным соком и залить фантой. Подать, не перемешивая.
Айс-крим с какао
Ингредиенты: 50 г сливочного шоколадного мороженого, 100 г порошка какао, 50 г сливок, сгущенное молоко.
Способ приготовления
В широкие плоские креманки выложить мороженое, полить какао со сгущенным молоком, а сверху залить сливками.
Фраппе
Ингредиенты: 25 мл абрикосового сиропа, 75 г молочного мороженого, 65 мл холодного молока.
Способ приготовления
В миксер положить мороженое, влить абрикосовый сироп, холодное молоко и хорошо взбить. Фраппе подают в высоких стаканах с соломинкой.
* * *
Ингредиенты: 80 г мороженого, 20 мл фруктово-ягодного сиропа, 50 мл молока.
Способ приготовления
В миксер положить мороженое, влить фруктово-ягодный сироп, холодное молоко и хорошо взбить. Фраппе подают в высоких стаканах с соломинкой.
* * *
Ингредиенты: 50 г фруктового мороженого, 30 мл вишневого сиропа, 80 мл пепси-колы.
Способ приготовления
В широкие плоские креманки или бокалы выложить мороженое, полить его вишневым сиропом и залить пепси-колой. Подать не перемешивая.
Напиток из малинового сиропа с газированной водой
Ингредиенты: 500 мл малинового сиропа, 500 мл газированной воды.
Способ приготовления
Сироп разлить в стаканы до половины, долить газированной водой и подать.
Тропический коктейль
Ингредиенты: 2 банана, 1 персик, 50 г апельсинового сока, 100 мл лимонного сока, 100 г сливок.