1
«Париж-Скачки». — Здесь и далее примеч. пер.
2
Гусиная печёнка
3
«Плавающие острова» — воздушные пирожные на креме
4
Как на французском флаге
5
Полоски сырой говядины, вымоченные в масле с лимоном
6
Общество защиты животных
7
Поезд, курсирующий между Англией и Францией под Ла-Машем
8
Один из парижских железнодорожных вокзалов
9
Десертное печенье
10
Непромокаемый плащ с поясом.