Так как москвитяне воздерживаются от пьянства, то города их славятся разными искусными мастерами, которые продают свой товар за золото. Князь Иван III, обратив народ к трезвости, повсюду запретил кабаки. Точно так же рожденный от него правящий ныне государь Василий III в такой трезвости держит своих людей, что ни в чем не уступает татарам».
Оказывается, наши средневековые пращуры вели трезвый образ жизни, были искусными мастерами, продавая за золото свой товар и свое вино. Стоило ли изобретать водку в стране, где царил «сухой закон»? Я полагаю, у наших предков просто не было надобности в таком напитке!
Едем дальше. Остановка третья: год 1863-й.
Д.И. Менделеев: «Вкус водки знаю очень мало…»
Изобретательный Вильям-Август Похлебкин в своей книге утверждает, что отец русской химии Д.И. Менделеев якобы составил идеальную водочную смесь: «Докторская диссертация Дмитрия Ивановича «О соединении спирта с водой» — это и есть основополагающее научное творение, посвященное изобретению водки и изучению ее особенных физико-химических свойств».
Автор на всякий случай «забыл» указать научные источники, подтверждающие эту, мягко говоря, оригинальную версию. Попробуем уточнить сведения у специалистов. Ответ директора музея Д.И. Менделеева, доктора химических наук Игоря Сергеевича Дмитриева: «Действительно, диссертация посвящена изучению спиртоводных растворов. Но Менделеев был далеко не первым, кто занимался изучением растворов, близких по крепости к «водочной смеси»: в своей работе он приводит данные трудов Джорджа Гильпина, написанных еще в 1792 году!
Менделеев создал довольно точные спиртометрические таблицы, которые могут использоваться для контроля качества произведенного продукта, причем не только водки, но и любых спиртоводных растворов. С помощью этих таблиц можно также вычислить, в каком отношении следует смешивать спирт и воду, чтобы получить раствор заданной крепости. Но сами по себе таблицы не могут подсказать, какой должна быть концентрация идеальной «водочной смеси», так же, как тонометр сам по себе еще не лекарство».
Уж не логичнее ли считать изобретателем «русской» водки Джорджа Гильпина?..
А вот что пишет в своей монографии «К познанию России», изданной в 1906 году, сам Дмитрий Иванович: «…Будучи не ленивым работником, я на своем веку никогда водки не пил и даже вкус ее знаю очень мало, не больше вкуса многих солей и ядов».
Нужны комментарии?
На кого работают «традиции»
Водочный заговор, сфабрикованный советским правительством, достался в наследство России, продолжая вбивать в головы россиян мысли о неизбежности пьянства. Мы живем в плену выгодных кому-то мифов и небылиц.