Самые модные диеты (Конышев) - страница 96

Пицца — это сытное вкусное блюдо, если вы не добавляете в нее лишних жирных ингредиентов и не перебарщиваете с сыром. Оливки — это практически чистый жир, как и большинство мясных добавок, включая колбасу, пепперопи, ветчину и фарш. Сделайте пиццу с большим количеством овощей и посыпьте ее перцем.

Помните, что вам необходимо избегать всего жареного и тушеного, даже если это курица, рыба или овощи. Подливка, словно губка, впитывает масло и сало, значительно повышая количество жира в грамме такой пищи.

Что касается бекона — это то же самое, что кусок сливочного масла.

Картофель. Только отварной.

Десерт? Когда вам хочется чего-нибудь вкусненького, не отказывайте себе. Однако подойдите к этой проблеме серьезно.

Подойдет небольшой обезжиренный кекс. Съешьте натуральный нежирный йогурт, добавим в него свежие или консервированные фрукты, шоколадную «монетку».

Ешьте то, что вы выбрали, медленно, наслаждаясь вкусом. А после этого немедленно почистите зубы (тогда вам больше не захочется сладкого) и приступайте к работе.

Впрочем, вы можете поступить по-другому. После еды возьмите простую мятную жвачку Жуйте ее не спеша, а потом, когда вкус исчезнет, выбросите. Таким образом, желание отведать десерт после обеда постепенно пропадет.

ВТОРОЕ ДЫХАНИЕ. МЕЖДУ РАБОТОЙ И УЖИНОМ

Вечер. Уровень вашей умственной и физической энергии относительно устойчив благодаря небольшой прогулке. Со времени обеда вы успели разок перекусить чем-то маложирным.

Но по мере приближения ночи ваша энергия идет на спад. Возможно, вам захочется повысить ее уровень.

Существует множество способов, чтобы бороться с этим состоянием и победить его.

Вечерний упадок сил может настигнуть вас вне зависимости от того, что вы делаете.

Биологически сформировавшиеся еще в древности метаболические процессы нашего организма подобны волнам и в период времени от половины четвертого до половины шестого идут на спад. Это означает общее снижение внимательности, приостановку сжигания жиров и задействование формирующих жир ресурсов организма; процесс накопления жиров может продолжаться весь вечер.

И возникает проблема: где найти энергию и силы для активизации обмена веществ, чтобы замедлить или даже обратить вспять этот процесс? Вам нужно второе дыхание.

Окончание рабочего дня

Одним из факторов, мешающих накоплению энергии, является переключение внимания с работы на семейную жизнь. У большинства людей темп рабочей жизни гораздо выше, чем семейной. К тому же работа может отнимать у вас гораздо больше сил, чем вечерние занятия в кругу домочадцев.