Размножение
Размножение делением корневищ или прямым посевом [24] . Этиолирование побегов, выросших из корневых черенков, возможно со второго года. А растения, посаженные семенами, этиолируют с третьего года вегетации. Семена сажают весной в глубокую песчаную почву с хорошим водоотводом, первый урожай собирают через 2 года. Общее время плодоношения составляет 8–10 лет.
Crambe maritima – катран приморский
Декоративная ценность
Красивые крупные волнистые по краю листья с голубоватым отливом.
Происхождение
Побережья Западной и Северной Европы.
Особенности
В Англии существует традиция этиолировать молодые побеги в специальных глиняных горшках сразу после того, как распускаются листья. Также для этиолирования молодые побеги можно присыпать, как спаржу, слоем земли, листвы и т. п. в 20–30 см, или оборачивать пленкой. Crambe cordifolia (катран сердцелистный) – крупное отдельно стоящее многолетнее растение высотой 180 см, с листьями размером с автомобильное колесо и огромными белыми соцветиями-метелками. Растет на солнечных местах с питательной почвой и хорошим водоотводом. Предполагаем, что в этиолированном виде пригоден для овощных блюд.
Crambe tataria – катран татарский Cruciferae – крестоцветные Описание
Крупный куст, достигающий в высоту около 80 см, а во время цветения – 150 см, в мае-июне распускаются ароматные белые цветки, собранные в соцветия-зонтики.
Crambe tataria – катран татарский
Место для посадки
Открытая местность. Места от солнечных до полузатененных, с питательной влажной почвой.
Сбор урожая
Молодые листья и побеги – ранней весной. Цветочные побеги с бутонами – летом, корни – осенью.
Употребление в пищу
Молодые листья употребляются в свежем или вареном виде, как шпинат. Молодые побеги и нераскрывшиеся бутоны можно тушить. Мясистые сладкие корни толщиной с руку употребляются в жареном или вареном виде, как овощное блюдо.
Размножение
Размножается делением корневища или семенами.
Декоративная ценность
Красивые листья.
Происхождение
Регионы от Западной Сибири до Восточной Европы (до Чехии и Австрии).
Особенности
Лучше переносит мороз, чем crambe maritima. В Германии катран татарский распространен лишь как декоративное растение, зато в Восточной Европе его с давних времен употребляли в пищу.
Cryptotaenia japonica – скрытница японская (мицуба, криптотения японская) Apiaceae – зонтичные Описание
Растение высотой около 60 см, с нежными трехдольными листьями, по внешнему виду напоминает петрушку.
Cryptotaenia japonica – скрытница японская
Место для посадки
Грядка. Места от полузатененных до затененных, с влажной почвой.