В большинстве случаев не наступает никакого улучшения – ни физического, ни психологического. Всякая неудовлетворенная потребность – это сильный стресс. Недаром в народе говорят: «Пустое брюхо к учению глухо». Голодный человек хуже воспринимает информацию, его мыслительная деятельность ухудшается, поскольку организм назойливо бомбардирует мозг требованиями: «Еды! Еды!» В деловой практике недаром утвердилась такая процедура, как бизнес-ланч: партнеры сначала закусывают, а потом обсуждают деловые вопросы. Принятие решений во многом облегчается благодаря умиротворяющей сытости. Вообще, еда выступает своего рода естественным транквилизатором: иной раз в ситуации озабоченности и волнения достаточно просто перекусить – и эффект будет тот же, что и от успокоительной таблетки. Конечно, этим средством нельзя злоупотреблять, иначе в наш нервный век располнеешь сверх всякой меры.
Но как же быть с привлекательностью – главным мотивом диетических устремлений? Сегодня возможности телеэкрана позволяют нам любоваться древнегреческими гетерами, куртизанками галантного века, светскими львицами Викторианской эпохи. И всюду – длинные ноги, осиные талии, ни капли жира. Завороженный телеэкраном зритель даже не отдает себе отчета, что все эти роли исполняют современные актрисы, которых жесткий проф– отбор заставляет натужно подгонять свои фигуры под параметры куклы Барби (так, Деми Мур ради съемок в фильме «Стриптиз» пришлось хирургически менять форму бюста, а на теле знаменитой Шер вообще не осталось живого места из-за пластических операций – прямо как в телерекламе: «Зубы – это единственное, что у нее осталось своего» … ). А если обратиться к реальным историческим свидетельствам, становится ясно: представления о женской красоте – это вовсе не естественная природная данность, а дань преходящей моде. Вспомните полотна Рубенса, Тициана, Ренуара, Кустодиева. На большинстве самых известных и дорогих картин изображены далеко не худенькие женщины. И мода на голенастых манекенщиц с острыми ключицами вовсе не вечна и, похоже, уже начинает всем надоедать.
Конечно, всегда найдутся люди, которые близки к параметрам модного нынче канона. Но их очень немного. Остальным же приходится прилагать неимоверные усилия, лишать себя многих удовольствий, чтобы приблизиться к идеалу. В итоге они зачастую жертвуют здоровьем ради сомнительного счастья быть похожими на эталон. Тем более что голодание или какая-нибудь новомодная диета решают проблему веса ненадолго. Через какой-то промежуток времени все возвращается на круги своя, стоит только прекратить усилия по сохранению достигнутого веса.