Самый легкий способ бросить есть (Никитина) - страница 25
Набить желудок или почувствовать удовлетворение?
Для того чтобы понять, насколько вы привыкли к перееданию, оцените справедливость следующих высказываний:
Если вы ответили «Да» больше одного или двух раз, у вас, возможно, привычка наедаться до ощущения полноты в желудке, без внимания к чувству удовлетворения. Если вы стремитесь к своему идеальному весу, измените свои привычки так, чтобы ответом на все эти вопросы было «Нет».
Моя норма
Сожмите ладонь в кулак и посмотрите, какого он размера. Приблизительно такого же размера и ваш желудок. Вероятно, вы думаете: «Как вся еда, которую я съел/съела прошлым вечером, поместилась в таком маленьком пространстве?». Хороший вопрос. Во-первых, признайтесь, что вы наверняка съели гораздо больше, чем нужно для того, чтобы появилось чувство удовлетворения. Во-вторых, как вам известно, мышцы желудка способны растягиваться, чтобы вместить огромное количество пищи. Спросите об этом любого обжору.
Обычно для удовлетворения голода бывает достаточно количества пищи размером с ваш кулак. Может, немного больше или меньше, в зависимости от дня, настроения, времени года и других загадочных причин, влияющих на нашу жизнь и питание! Чтобы представить себе количество еды размером с кулак, вообразите себе пищу в спрессованном виде. Представьте, что из такой еды, как салат, выкачали весь воздух.
В самом деле, вы не ошибетесь, если будете съедать 3 или 4 раза в день количество еды размером с кулак. Вы определенно не растолстеете. Более вероятно, что вы начнете расходовать накопленный жир.
Чем меньше еды, тем сильнее чувство удовлетворения
Вероятно, вы сейчас разглядываете свой кулак с чувством разочарования. «Маловато», — возможно, говорите вы. И конечно, правы. Это немного и вместе с тем вполне достаточно. Достаточно для поддержания жизни, обеспечения энергией, расходования излишков накопленного жира, хорошего внешнего вида, нормального самочувствия и здоровья.
Что касается разочарования, которое вы, возможно, испытываете, говоря «и это все?», то конечно, выбор, сколько есть, всегда за вами, но порция размером с кулак — это все, что нужно организму. Ешьте самые вкусные и питательные продукты, в первую очередь, свои любимые, иначе для них не останется места. Следуйте этому же правилу, когда питаетесь вне дома, в гостях — всегда, когда чувствуете голод. Ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком еды. Так вкус ее длится дольше.
Желудок обладает способностью растягиваться в 6 раз относительно своего нормального размера, когда его набивают едой. Может показаться, что количество еды размером с кулак не очень большое. В действительности это очень много. Ешьте медленно, чтобы получить удовольствие от каждого кусочка.