Если туфли удобные — носите их. Если нравится питаться дрянью — питайтесь. И не вините себя за это. Мы предлагаем вам несколько старых любимых «вредных» блюд. Только с нашими рецептами их можно поглощать без всякого ущерба для здоровья и фигуры.
Макароны с четырьмя сортами сыра
Запеченная «курица» с кукурузным пирогом
Фасолевый чили
Картофельная запеканка
Деревенский пирог
Сырная запеканка
«Мясной» хлебец с картофельным пюре и подливкой
Бутерброды с «говядиной»
Фаршированный картофель в мундире
Макароны с четырьмя сортами сыра
Количество: 8 порций
1 ст. л. топленого рафинированного кокосового или сафлорового масла
2 ст. л. мелкой морской соли
450 г «рожков» (макарон) из пшеничной муки грубого помола или из рисовой муки (из коричневого риса)
2 упаковки (по 300 г) замороженного пюре из зимней тыквы
2 стакана соевого или рисового молока
120 г вегетарианского сыра чеддер
60 г вегетарианского сыра монтерей-джек
120 г (примерно >1/>2 стакана) вегетарианского сливочного сыра
1 >1/>2 ч. л. горчичного порошка
1/8 ч. л. кайенского перца
>1/>4 стакана цельнозерновых панировочных сухарей
2 ст. л. вегетарианского сыра пармезан
Нагрейте духовку до 190 °C. Смажьте маслом форму для выпечки объемом 2 л.
Налейте 3 л воды в кастрюлю объемом 4–6 л, добавьте 1 >1/>2 соли, доведите до кипения, всыпьте макароны и отварите. Пока макароны варятся, смешайте в сотейнике объемом 3–4 л молоко и тыквенное пюре, поставьте на средний огонь и варите, помешивая и разминая вилкой кусочки тыквы, пока она полностью не разморозится. Увеличьте огонь и доведите до медленного кипения, продолжая помешивать. Снимите с огня, добавьте тертый сыр моцарелла и монтерей-джек, сливочный сыр, горчицу, кайенский перец и оставшиеся >1/>2 ст. л. соли.
Готовые макароны откиньте на дуршлаг, затем верните в кастрюлю и добавьте к ним сырный соус. Переложите получившуюся массу в форму для выпечки.
Смешайте в небольшой миске панировочные сухари, тертый пармезан и 1 ст. л. растительного масла. Посыпьте этой смесью макароны с сырным соусом. Поставьте их в духовку и запекайте 20 минут, затем на 2–3 минуты включите гриль, чтобы появилась аппетитная румяная корочка.
Если в течение первых трех минут поедания этой радости не испытаете многократного оргазма, обратитесь к своему гинекологу.
Запеченная «курица» с кукурузным пирогом
Количество: 6–8 порций
Рафинированное кокосовое масло
>3/>4 стакана цельнозерновых панировочных сухарей
>1/>3 стакана вегетарианского «куриного» бульона
3 ст. л. кукурузной муки
>1/>2 ст. л. мелкой морской соли
>3/>4 ч. л. паприки
>1