Настольная книга для девочек XXI века (Беседина) - страница 52

Другой вариант похож на этот, только задействуем не плиту и сковородку, а микроволновку. Батон разрезается вдоль, обмазывается изнутри сливочным маслом, серединка вынимается, и «лодочка» заполняется любыми продуктами, которые есть. Но затем ее нужно закрыть пластинками плавленого сыра, а сверху положить кружочки помидоров, слегка посоленных и намазанных майонезом. Три минуты в микроволновке – и вкуснейший обед вам обеспечен!

Горячее есть желательно, но так получается не всегда. Потому для быстрых перекусов человечество придумало сотни видов бутербродов. Мы с тобой опять же приготовим самые простые. Есть кусочек вареной или полукопченой колбасы? Замечательно. Конечно, можно просто ее съесть с куском хлеба. Но мама наверняка говорила тебе, что чем красивее оформлено блюдо, тем оно кажется вкуснее. Поэтому мы режем хлеб на тонкие ломтики, тонко смазываем их майонезом, присыпаем мелко рубленой зеленью, укладываем кружочки колбасы, а сверху украшаем бутерброды натертым свежим огурцом.

Если есть шпроты, у тебя получатся настоящие праздничные бутерброды . Кусочки хлеба можно поджарить с двух сторон, а можно обойтись и без этого. Каждая рыбка аккуратно разрезается вдоль и укладывается на хлеб. Сверху кладутся тонкие кружочки вареного яйца, на них – еще более тонкие – соленого огурца. Майонез в этом случае наносится маленькими каплями. Все это произведение искусства украшается рубленой зеленью.

Но ведь бывает и так, что ни рыбы, ни мяса с сыром в холодильнике нет, а кушать хочется. Этот рецепт хорош для таких случаев – при условии, что никуда идти не нужно. На подсолнечном масле с двух сторон обжариваются гренки, затем они натираются зубчиком чеснока, который надо макать в соль. Прекрасно утоляет голод!

Кстати, если уж речь зашла о гренках , есть один рецепт, который прост в исполнении, но блюдо получается очень вкусным и сытным. На терке надо натереть плавленый сырок, сваренное вкрутую яйцо и зубчик чеснока. Добавить столовую ложку майонеза и хорошо перемешать. Поджарить гренки и намазать на них эту смесь, пока они еще горячие. Поверь на слово – пальчики оближешь! А лучше проверь на практике.

Вкусно, просто и изысканно!

Помнишь, в первом нашем рецепте из хлеба вытаскивался мякиш? Так вот, его тоже можно использовать. Если у тебя времени больше, чем полчаса, а в доме имеется пара-тройка яблок, возьмись за приготовление шарлотки . Это очень просто, но необыкновенно вкусно. А главное – у тебя есть шанс заслужить среди своих сверстников репутацию кулинарного мастера. Но в первый раз лучше готовить этот пирог под присмотром мамы или бабушки.