Например, захвати с собой кусок соленого сала. Лучше заранее порежь его на тонкие кусочки. Не помешают и несколько сырых картофелин, конечно, тщательно вымытых.
Рецепт первый . На длинный тонкий прутик (наверняка такой отыщется в окружающей природе) нанизываются вперемежку ломтики хлеба и сала. Весь этот «шашлык» вешается над костром, но не низко над огнем, и жарится до нужной тебе кондиции. Когда сало начнет стекать в костер каплями, под него можно подставить емкость.
Тем временем в углях доходит запеченная картошечка в мундире. Когда ты и твои товарищи достанете ее из огня, вот тут и пригодится топленое сало (то самое, в мисочке): политая им картошка становится вкуснее вдвойне.
Рецепт второй . Так же, как хлеб, на прутике можно поджарить овощи – например, кабачки и баклажаны. Вот только нарезать их нужно прямо перед приготовлением, иначе они потемнеют и окислятся. Кружочки овощей тоже хорошо перемежать ломтиками сала или колбасы.
Если до сих пор мы говорили о повседневной кулинарии, то теперь вспомним о том, что бывают у нас и праздники. Разве тебе, как всякой нормальной девчонке, не хотелось бы потрясти своих гостей, например, пришедших на твой день рождения, красиво накрытым столом и вкусными яствами? Конечно, основной труд по приготовлению угощения возьмут на себя мама и бабушка. Но и ты можешь внести свою лепту и потом, потчуя друзей, говорить с гордостью: это я приготовила своими руками.
Начнем, опять же, с праздничных бутербродов – уверяю тебя, именно они будут сметены со стола в первую очередь. Чтобы их приготовить, тебе понадобится все твое воображение – а ведь оно у тебя хорошее, не правда ли? Итак, для бутербродов тебе потребуются листья салата или пекинской капусты, деревянные зубочистки, лимонный сок, несколько сортов сыра, виноград без косточек, отварные креветки, ветчина, оливки, болгарский перец.
Первый вид бутербродов : на деревянную палочку поочередно нанизываются нарезанный кубиками сыр, виноград и креветки. Внизу должен быть сыр, чтобы шпажка была устойчивой.
Второй вид : кубики ветчины чередуются с кусочками болгарского перца и оливками. На большом плоском блюде нужно разложить листья салата, сбрызнув их лимонным соком и раскрошить на них пару вареных желтков. Плотно по кругу установить шпажки-бутербродики. А вот центр должен остаться свободным, он предназначен для фаршированных яиц .
С этим вкусным блюдом ты тоже справишься без труда. Надо отварить 10 яиц вкрутую – они должны кипеть не менее 10 минут. Тут есть один маленький секрет: чтобы скорлупа не треснула, в воду надо насыпать столовую ложку соли. Яйца остудить, аккуратно, стараясь не нарушить белок, почистить и каждое разрезать пополам – хочешь, вдоль, хочешь, поперек. Так же аккуратно вынуть в отдельную посуду желтки. Размять их вилкой, добавить мелко порезанную зелень, если есть, измельченные грибы, не важно, свежие (обязательно жареные!) или соленые (маринованные). Но можно обойтись и мелко нарезанными солеными огурчиками. Массу тщательно размешать, заправить майонезом и разложить ее по «тарелочкам» из белка. Выложить всю эту вкуснятину в центр бутербродной тарелки. Сама увидишь – все будут в полном восторге!